花之林一名起源于明代《菜根譚》一書的啟發： “富貴名譽，自道德來者，如山林中花，自是舒徐繁衍；自功業來者，如盆檻中花，便有遷徙興廢；若以權力得者，如瓶缽中花，其根不植，其痿可立待矣。”榮華富貴、聲譽地位若是憑借著高深得道德修養而來，就可以像山林中生長的花草一樣，可以自由的生長繁衍，綿延不絕；如果是建功立業得來的，就像花園中生長的花一樣，可能由于遷移搬運而有衰敗的可能。如果是靠強權得來的，那就像插花在花瓶和瓦缽中的花一樣，缺乏穩固根基的泥土，枯萎調謝指日可待。 花之林茶人本著誠信、敬業、自我超越的經營理念，以的產品品質，合格的服務，幽雅的環境，為顧客營造出溫馨、活潑、深具人文氣息內函的現代茶館。開門七大事 柴、米、油、鹽、醬、醋、茶 ，飲茶是生活大事，花之林人文茶館將繼續本著“古老品位、現代追求”的定位 ,以大陸先進品牌的茶館自許,為提升世人之生活品質，不斷創立、追求不凡！
展望與未來
多年來，花之林一直有一個理想：要將品牌國際化！茶的服務業在不過十余年，今日雖然處處可見茶館，然而真正有層次、有風格的還是少數，以花之林的受歡迎程度及受肯定，每一個地方都是未開發地。多年的經驗告訴我們，有人的地方即有市場，但在團隊經營中，沒有人即拓展不了市場，分層授權更是企業衍生的，命脈。從學習型組織中跨步，我們以漸進入教授型的事務處理，經驗讓我們有把握協助店務工作順暢。
從二零零零上半年度開始，在人員栽培的工作中，不只激發原有工作人員向上的潛能，更有廣征有心服務的社會不錯青年，給予多方面的訓練，期望在三至五年間成為大陸地區同行業的先進品牌，目前已在上海、江蘇和三亞擁有自己的直營店，并同時擁有多達數十家的加盟店，預計兩年之內年成立北京首都店及海外加盟店，其他省市五年之內將以每年的目標陸續開張，優先階段的發展總體以三十至五十家店為目標。達成目標之后，會以海外廣大市場為目標，繼續優美傳統，溫馨茶館的經營。

花之林記事
1997年1月-玫瑰園（花之林仙霞創始店前身）開張，并于不久之后的6月正式更名花之林，花園式吊椅的休閑設計、親切的笑容再加上美味可口的茶點，會讓您有賓至如歸的感覺；
1999年4月-花之林加盟族的領頭先鋒——桂林加盟店開張，至今已成為當地具備特色的有檔次茶館；
2000年12月-外省市直營店——蘇州店試營業，以其獨特的挑空庭院風格而成為當地的優先消費場所，開創了大陸茶館時尚化的模式，并成為當地同行競相效仿的對象；
2001年10月-花之林曲陽店經過全新裝修，特有古典園中園的人文風格與規范統一的貼切服務迅速席卷上海的北部地區，奠定了花之林品牌在該地區的鼻祖地位
2002年12月-以古老的傳統元素與現代的前衛因子相結合而產生的風格-新古典，在花之林華山店被表現得充分。新古典很快成為時下流行不衰的時髦名詞，也使花之林華山店成為徐家匯地區的標志性場所。
2005年9月-花之林家商場型店面港匯店開業，營業績效蒸蒸日上，象征花之林又一次的蛻變與提升。