| 加盟店型 | 獨立店 | 標準店 |
|---|---|---|
| 店鋪面積 | 1000㎡ | 600㎡ |
| 房租費用 | 22萬元/月 | 12萬元/月 |
| 裝修費用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ |
| 設備費用 | 25萬元 | 18萬元 |
| 前期原材料 | 10萬元 | 8萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 4萬元 | 3萬元 |
| 開業費用 | 3萬元 | 2萬元 |
| 人員工資 | 2000元/月/人(50人) | 1800元/月/人(30人) |
| 流動資金 | 96萬元 | 52萬元 |
| 總投資費用 | 260萬元 | 148.4萬元 |
| 以上投資費用均為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||
火宮殿人繼承了傳統的特色小品，如有名的臭豆腐、姊妹團子、腦髓卷、龍脂豬血、雙味八寶果飯等等，選料講究，做工精細，造型雅致，口味正宗。同時也兼收并蓄，制作供應各地的特色小吃，時令小品，花色品種多得令人目不暇接。湘菜以1958年視察火宮殿時的"主席宴"為代表，力求體現湘菜獨特風味。火宮殿以小品為主的早茶夜市，以湘菜為主的點菜、宴席，皆因品種有特色、質量有提高/增加、消費方便、價格廉宜深受廣大消費者歡迎。
