煎餅給我們的印象一直都是街邊小攤不入流的經營方式，很難在消費者眼中形成高端餐飲品牌。然而何先生似乎要打破消費者固有印象。何先生，中餐新選擇!
煎餅以綠豆粉為主料，調成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油條)或馃箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。
互聯網時代催生了式的快餐文化，在西式快餐縱橫的年代，打造一個中式快餐品牌是很多創業者的夢想，2013年有互聯網人利用互聯網+中式快餐的概念，將煎餅果子這一傳統小吃，制造成了可以與西式漢堡相媲美的中式快餐，配上油條、豆漿、豆腐腦等傳統小吃，在北京的各大CBD開啟了煎餅果子的連鎖店，將原本“土氣”的煎餅果子賦予了新的內涵，從而創造出“精神附加值”。
何先生煎餅，有何不同?實質上，何先生煎餅依舊是煎餅果子，不過又與傳統的北方煎餅果子有些許不同，何先生煎餅起源于廣州，口感偏向于酥滑，不像天津煎餅果子那般堅脆，何先生煎餅將煎餅從小吃車搬運到門店，將零散的煎餅技術系統化，標準化，傳統小吃也能吃得很高大上!
攤煎餅，單手打蛋，刷醬、撒蔥花，折疊……這是何先生煎餅的基本步驟，嫻熟的師傅1分鐘就能做好1個熱騰騰的煎餅。何先生煎餅總部研制出四十種佐料秘方，豐富了煎餅的口味，帶給消費者多樣化的美味享受，何先生煎餅所有食材均就地采購，綠色健康，以現代工藝制作傳統美食，味道更好更健康，何先生煎餅營養學知道美食制作，以人體能量需求為標準，制定原料搭配，分量足，味道好。
一個即可吃飽，不管早餐，午餐，晚餐，不同組合，即可提供充足的熱量，何先生煎餅如此美味的小吃，在這里，消費者們可以盡享美味，你也可以盡享財富。何先生煎餅加盟店經營的煎餅果子，包括各種小吃，深得大家的信賴，所以人氣一直很高，健康才是人們的需求，經營健康的中式快餐，輕松打開市場。
