何小賢酸菜魚面隸屬于青島你好美味餐飲管理總部旗下又一品牌！自開業以來，幾乎是店店火熱，餐餐必滿！回頭客百分之九十以上！俘獲了不計其數的美食大咖和吃貨們的芳心！青島你好美味餐飲管理總部是一家擁有完整的管理團隊和技術人才的企業，公司本著健康，低碳，共贏理念，致力于打造餐飲界的新標桿，讓食物回歸本味，讓食客吃出家的味道。
何小賢酸菜魚面以酸菜魚為主打的特色餐飲項目，在傳統酸菜魚基礎上，研發多種口味，顛覆傳統經營模式，滿足大眾消費需求。因為酸菜魚是川菜里面的代表作之一，家喻戶曉，再搭配勁道手搟面，既能吃到酸爽的酸菜魚，又能飽腹，兩全其美。
何小賢酸菜魚面采用品質高筋的小麥面粉精制而成，面筋含量高、質量好、韌性大、彈性好。何小賢酸菜魚面高湯，配以各種人體機制需要的能量元素，迎合當代人的飲食口味，健康營養，美味。
越南湄公河水域是巴沙魚孕育成長的理想地。8個月的自然生長期，豐富的養分，是巴沙魚鮮美味道的見證。在何小賢，我們只選擇符合嚴苛歐美標準的越南巴沙魚。肥美鮮嫩無骨無刺的魚肉，經過中央廚房精細化分切工藝，再由調味食材腌足 4小時以上，才能成為何小賢的魚肉。
腌制好的魚肉，搭配產自四川古法制作的老壇酸菜，與四川老廚研發的湯料和8小時以上的老母雞，豬大骨，魚頭老火原湯的相互交融，所創酸辣、麻辣、檸檬、酸湯番茄四種口味酸菜魚，再搭配勁道雞蛋手搟面和黑龍江五常大米飯，瞬間勾起人類對食物原始的追求。
