鴻興源是一家主要從事調味品開發、研制、生產、銷售為一體的有限責任公司，多年來在產品技術方面公司以“國際市場跟進、國內市場優先”作為產品的定位點，走“、專注、人員”的自主革新模式，加大產學研聯合力度，縮短企業的研發周期，實現科技和經濟資源的優化配置，使企業產品不斷推陳出新。公司主導產品有香辛料、火鍋底料、料酒、雞精、醬油、食醋、油辣椒等十四大系列400多個品種，年生產能力達到500000噸，產品廣泛應用于食品、餐飲等領域。
公司產品主要銷往上海、北京、山東、河北、廣州、江蘇、浙江等30多個省市和地區。與家樂福、、沃爾瑪、江蘇蘇果、樂購、上海易初蓮花、，永輝，家等幾十家有名超市建立好的業務往來。在北京、上海、濟南、武漢，廣州等大城市都設立有辦事處，3000多家經銷商及經銷商下設50000多家終端經銷戶，形成了穩定、協作、共贏、價值共享的營銷體系。2011年年初公司又拓寬了銷售渠道，在全國設立鴻興源調味品專賣店，目前已在全國各地開設調味食品專賣店800余家，進一步提高了鴻興源調味品的有名度和美譽度，給廣大消費者提供了一個安心專購平臺。
公司已獲得專利14項，其中發明成果2項，實用專利12項。公司優先了ISO9001：2000質量標準管理體系、ISO9001：22000食品安全管理體系認證，先后被認定為“2008年北京奧運會餐飲原材料供應商”、“2009年上海世博會品牌公眾滿意度金榜”、“山東省高新技術企業”、“山東產品”、“山東省生物酶解調味品工程技術研究中心”、“山東省農業產業化重點企業”、“山東省烹飪協會副會長單位”、“省級企業技術中心”等榮譽稱號。
鴻興源調料始終將技術革新放在公司發展戰略的首位，一切以市場為導向，研發推動革新，公司現有員工600余人，博士10人，碩士25人，本科及以上230人，專科285人，技術人員60人。鴻興源調料研發總監趙謀明教授于2015年榮獲“德州市現代產業首席人員”榮譽稱號。與華南理工大學及齊魯工業大學、青島大學等省內有名高校及科研院所建立長期的合作關系，鴻興源調料將高校、研究所科技轉化為實際生產。
