燒烤向來是人們愛吃的。但是在人們的印象中，燒烤都是街邊小吃，是難登大雅之堂的美味。有了火焰山之竹簽烤肉就不一樣了，時尚的燒烤，優雅的環境，為消費者帶來不一樣的燒烤，讓消費者的味蕾盡情享受。
火焰山之竹簽烤肉從上世紀九十年代末開始在西安出現，與傳統的鐵釬烤肉相比，采用竹簽烤肉，且偏四川風味的小竹簽別有一番風味，受到廣大消費者的青睞。
火焰山之竹簽烤肉在食材選取以及在高等別的供應商和尋求較短的渠道上下足了功夫，每天羊肉都是現殺，只留精華部位，為了大家吃好，確保食材健康新鮮、保質保量，真正做到物美價廉、童叟無欺。
在材料的烤制上，用料考究、層層把關，每道工序，，多樣化的燒烤和獨特的江湖流行菜結合，無一不吸引著眾多的食客，在店面的裝修風格上；火焰山之竹簽烤肉以古風營造輕松就餐氛圍的為己任，讓顧客不僅品嘗到美食，而且從餐廳環境中真正體會到輕松歡樂的就餐氛圍。
火焰山之竹簽烤肉，選擇新鮮食材，多種制造香料原碳慢烤而成。根據不同菜品特點，把握不同火候，烤出原香烤肉，提取西昌美食精華，讓您盡情品嘗彝族風味，吃出原生態。火焰山之竹簽烤肉和別的燒烤不一樣，菜品是多種香料中草藥制造成的醬料腌制好的，吃起來比較有感覺，一群人圍在一起，美味又不上火!
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