黃魚炙夜是目前市場上人氣比較高的一個餐飲連鎖品牌，其經營主打美食以炭烤小黃魚為主，品牌創立于2018年，近一年時間的發展，現已在武漢地區擁有很高，旗下連鎖店也是在增加中，現在分店數量已經超過了30家。
黃魚炙夜這個品牌之所以能夠快速地在全國走紅，這主要是因為它借助了時下的宣傳利器——抖音進行了品牌的宣傳。黃魚炙夜專注于做一個有情懷的小吃品牌，采用現場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里，成品外焦里嫩，色澤金黃，營養平衡、清香適口，讓人食欲大增。
因為產品的口感純正鮮香和服務態度，黃魚炙夜，受到了眾多消費者的熱烈歡迎和認可。現如今黃魚炙夜加盟總部已經將該品牌的主要經營方式轉變為面向全國進行招商加盟工作，并且經過近些年的發展，該品牌已經在全國擁有了非常多的加盟合作伙伴，每一個加盟店的生意都非常的好，由此可見該品牌是非常具有市場發展前景的。
黃魚炙夜總部會前往加盟商所在的地區為加盟商進行市場調研活動，幫助加盟商尋找幾個較為合適的店鋪位置，并對這些位置，未來的市場營業額進行大致的預估工作，加盟商可以根據這些結果來選擇更加合適的位置。在確定完店鋪的位置之后，加盟商可以向總部請求的裝修團隊，該團隊能夠為加盟商設計一個裝修風格來吸引更多的消費者，更好的彰顯出總部的品牌優勢。
黃魚炙夜總部名下還擁有著產品原料包裝中心，所有原料都是由該中心進行配置包裝，然后再分別送到加盟商的手里，所有的原料都是嚴格按照總部的要求來制作的，加盟商只需要在制作產品時加入這些原料并能夠制作出相應口味的產品。并且總部還擁有著物流中心，在物流中心僅負責為所有的加盟商運送這些原料，提高/增加為加盟商快速方便的將這些原料運送到店鋪，不會影響加盟商的經營工作及為加盟商節省了時間，也為加盟商節約了大筆的人工成本。
黃魚炙夜總部還特意從國外購進了一些先進儀器，來幫助加盟商進行產品的制作過程，這些儀器的操作相對較難，因此總部會為加盟商進行培訓，加盟商可以學習這些課程來了解到儀器的使用方法，這樣才能夠快速的制作出產品。總部還制定了一些嚴格的規章制度來規范員工們以及加盟商的行為，所有的員工都要學習這些要求，這樣才能夠為消費者提供服務。
