陜西鼎食餐飲管理有限公司，陜西西安騾馬市一小店，經過創始團隊的不斷努力，已經發展為西安酸辣粉行業中的知名品牌，侯志偉純手工酸辣粉采用傳統制粉工藝和獨特的自有工藝技術，采用四川東部特有的紅沙地及湖北一級生態自然保護區清江流域高山上出產的紅薯為原料，地道品質獨特的四川紅辣椒、花椒作為調料，這種源于自然、源于傳統的制作方法已有。公司結合現代提煉技術手段以及手工師傅精湛的手藝，提高/增加每一碗酸辣粉麻、辣、鮮、香、滑、色、味俱佳，湯色紅亮，辣而不燥、爽口爽心、回味無窮。近幾年來，公司品牌精心運作和推廣，侯志偉純手工酸辣粉標準化門店已遍及全國。
侯志偉純手工酸辣粉采用傳統制粉工藝和獨特的自有工藝技術，采用四川東部特有的紅薯為原料，地道獨特的四川紅辣椒、花椒作為調料，這種源于自然、源于傳統的制作方法。結合現代提煉技術手段以及手工師傅精湛的手藝，提高/增加每一碗酸辣粉麻、辣、鮮、香、滑、色、味俱佳，湯色紅亮，辣而不燥、爽口爽心、回味無窮。近幾年來，公司品牌精心運作和推廣，侯志偉純手工酸辣粉標準化門店已遍及全國。侯志偉純手工酸辣粉，深受大眾的喜愛，是吃貨不能抵擋的誘惑。
侯志偉純手工酸辣粉，初只是陜西西安騾馬市一個小店，經過不斷地努力發展看，已成為西安酸辣粉行業中的知名品牌。
提高/增加每一碗酸辣粉麻、辣、鮮、香、滑、色、味俱佳，湯色紅亮，辣而不燥，這可能就是侯志偉純手工酸辣粉獨特的地方。從底湯到用料，“侯志偉”都做到了盡善盡美、營養健康。
公司始秉承“誠信、務實、創立、發展、共贏”的企業精神，堅定不移的繼續扎實推進企業向前發展。公司迅猛發展的同時更加注重產品質量的提升，更加注重公司品牌的維護和宣傳，更加注重人才的培養和團隊的建設，向建設現代化企業管理制度逐步邁進。
