| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 5㎡ | 5㎡ | 5㎡ | |
| 溢香閣鍋貼加盟基礎費用 | 裝修費 | 3000元(600元/㎡*5㎡) | 2500元(500元/㎡*5㎡) | 2000元(400元/㎡*5㎡) |
| 設備費 | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
| 進貨費/原料費 | 2.5萬元 | 1.8萬元 | 1.2萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.8萬元 | 1.2萬元 | 6000元 | |
| 小計 | 8.1萬元 | 6.25萬元 | 4.5萬元 | |
| 溢香閣鍋貼加盟成本費用 | 店面租金 | 600元/月(4.2元/天/㎡) | 600元/月(3.8元/天/㎡) | 500元/月(3.2元/天/㎡) |
| 人員工資 | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 1200元 | 900元 | 600元 | |
| 流動資金 | 2.29萬元 | 1.97萬元 | 1.64萬元 | |
| 小計 | 3.17萬元 | 2.72萬元 | 2.25萬元 | |
| 溢香閣鍋貼加盟總費用 | 投資合計 | 11.27萬元 | 8.97萬元 | 6.75萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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溢香閣鍋貼：皇帝聽后連連點頭，張貼告示舉國招選。不幾日，全國各地好多有名廚陸續被送到京城，經過驗試，一名為蘇巧生的廚師被選中，幾日下來，蘇巧生每天忙碌，憑著自己高超的廚藝為皇上做了九十九個花樣的飯菜，皇上十分滿意。溢香閣鍋貼這一夜，蘇巧生很高興。心想：“明天早上再做一樣飯就可以離開這個可恨的昏君，就能回家與親人團聚了。”但到了做飯的時候，竟不知該咋做一頓飯了。當時是為了自己想出名才揭榜的，可又一想，伺候的這是一個昏君，整天吃喝玩樂，不顧朝綱；不分是非，欺壓善良，真有想下毒藥死他的心。
正在這時，他突然看到菜案上有些剩下的碎肉和菜，溢香閣鍋貼便拿起刀把碎肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調料，用白面皮包上隨便一捏，然后放在開水鍋里煮熟，當做一道飯給皇帝端上。蘇巧生正呆呆地坐著發愣時，誰知皇上剛吃幾個后，溢香閣鍋貼便端有盛扁食的玉碗跑進廚房對蘇巧生說：“今日這吃的很好，你做的這叫什么名字？”蘇巧生聽罷，長長地嘆了口氣，隨后抬頭看見這種扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等品---扁食”。
皇帝又留蘇巧生繼續給他做飯，蘇巧生對這個貪得無厭的昏君氣憤極了，溢香閣鍋貼第二天便偷偷地溜走了。蘇巧生走后，皇上下令吩咐以前宮內御廚，還是要吃昨天的那種飯，可御廚們從沒見過這東西呀，更不會操作了，如果說不會吧又怕惹惱皇帝，于是就把昨天剩余的扁食用油煎制一下就端上去了，溢香閣鍋貼開始皇帝見后有點想發火，可是，品嘗以后便連連夸獎說：今天做的比昨天的口味更香，今天的沒有湯，這道美味又叫什么名字呀？御廚們也不知道啊，只知道煎制時所有的扁食都貼在過底部，就對皇上說：“稟報皇上，這名字叫“鍋貼”。
后來人們經過不斷創立、演變，就把這一特色流傳開來，溢香閣鍋貼特別是在青島、天津一帶廣為流傳。
