蔣重慶火鍋米線公司注冊于重慶南岸，成立于公元二00九年，是一家及研發、銷售、咨詢為一體的綜合性企業。公司旗下蔣麻抄手已有十幾年歷史，全國客戶多達幾百家，已成為國內市場家喻戶曉的品牌。為順應市場的發展要求，經公司多方考察與研究，“蔣重慶火鍋米線”于2014年成功上市，蔣重慶火鍋米線它綜合了重慶火鍋麻、辣、鮮、香的特色，再配以多種時令蔬菜，使顧客既能品嘗到重慶火鍋的原始味道，又能在有限的價格和時間內完成用餐，蔣重慶火鍋米線真正做到了“火鍋中的快餐，快餐中的火鍋”
蔣重慶火鍋米線有多種味型：香辣、山椒、泡椒、海味、清香。不僅能滿足青年一族的“重口味”，還能適應老幼人群的清淡要求。蔣重慶火鍋米線它品種多，味道全，不光能在川、渝、云、貴等地迅速發展，還可以滿足江、浙、滬、廣等地的味型，從而使蔣麻重慶火鍋米線更地域化、更層次化，更人群化。蔣重慶火鍋米線外觀上，我們的統一的裝修模式，規范的墻面設計，一致的廚房用具，再加上“以勺定量”的操作步驟，力爭使每一個蔣麻成員開店成功。蔣重慶火鍋米線不使用任何添加劑，化學藥品去粉飾自己的產品，采用透明式廚房，干凈整潔的環境，綠色的配料，再加上大骨熬制的高湯，讓每一口都吃得合格，吃得舒心。
蔣重慶火鍋米線作為云南原生過橋米線的經典傳承品牌。裝修風格以復古簡約為主導，搭配云南少數民族裝修元素，餐廳的一角、跳躍的色彩、靜態的裝飾，沙發后的木質背景墻彰顯室內溫馨感，簡單樸素的環境不僅帶給消費者帶來全新的體驗。
做加盟，做品牌，做鏈接，我們可以做到統一標致，統一的服務，統一的流程，統一的管理模式，這樣的發展趨勢正是我們所需要的新興餐飲行業，總部位于山東濟南，辦公面積4000余平，工作人員300多人，辦公地點濟南政府辦公大樓，實力強大有提高/增加。
