他家早期主要是制作一些傳統的云南點心糕點，比如茴餅、鮮花餅、云腿酥餅、重油月餅、火腿小面包、蛋清餅等等。公司引用的加盟總部服務平臺，開業籌備、前期培訓、后期經營管理及提供各項支援與輔導，建立完善的運營、企劃、培訓、物流、資訊等管理系統，全力打造一個共創雙贏、具有中式特色的快餐連鎖機構。公司擁有：嘉華蛋黃酥加盟品牌，另有60余種特色小吃的培訓課程。
嘉華餅屋為云南嘉華蛋黃酥總部品牌。是云南起步比較早的餅屋，是生產蛋糕，面包，中點，西點的綜合性食品廠。目前擁有前店后廠近80家餅屋，遍布昆明市及周 邊地州市。也是西山區自1989年至1996年連續八年的先進企業。對于一些原材料技術生產方面都是有一些優勢的，嘉華蛋黃酥這個肉也是非常的美味的，而且營養豐富，讓很多的男女老少都是非常喜歡的，嘉華蛋黃酥這個市場定位也是很準確的，讓人們非常的喜歡，在這個市場推出以來都是好評的。現在已經形成一些連鎖的經營。
食品嘉華廠自建廠以來，在昆明優先引進了國內外的先進設備和生產工藝技術，以考究的自有工藝和優異質的原材料，為春城人民提供了花樣繁多的各類中西式糕點，港式、廣式、滇式月餅等。每個月的新品上市，開設的相應產品的培訓課程，就是靈活積極性的，現在加盟店主要就是集中在北京，現在還有許多的區域都在考慮開店，如果你現在已經具備了做總代理的堅決心，那就可以來咨詢。也可以整合資源，互利互惠，實現目標社會，準備將為近期的為智慧之選者提供新研發的產品，以保持產品的不斷更新。
