蔣記烤餅很受市場歡迎，受到廣大消費者的喜愛，所以很多創業的人選擇蔣記烤餅。蔣記烤餅主營以餅為主，經營的產品可以滿足廣大客戶的需求，非常受市場歡迎。蔣記烤餅對產品質量要求嚴格，對每道程序層層把關，讓產品更好。目前各個蔣記烤餅加盟店生意火熱，讀到這里相信您對蔣記烤餅今后的發展信心滿滿，加盟蔣記烤餅市場前景無法估量，很多人加盟蔣記烤餅，是很值得推薦的項目，而且加盟蔣記烤餅不需要太高成本，不用太大的門店就能輕松開店，選址靈活，投入小，營利大，輕輕松松當老板。
蔣記烤餅主要原料為面粉、蔥花、豬肉、梅干菜等。因為餅要貼在炭爐壁上烘烤到熟，所以叫烤餅更為恰當。這種在街頭巷尾才可找得到的味美價廉的小吃，制作時還非常講究。
蔣記烤餅在當地流傳歷史久遠，已難追溯其根源。制作時還非常講究。它采用白面、蔥花、豬肉原料，另外也可以按顧客要求加入梅干菜、榨菜等。將白面包入豬肉。蔥花，封口后用手掌將面團按平，3～4毫米的厚度，然后將餅貼入炭爐壁上，炭爐開口的直徑卻很只有一尺左右，這樣可以將在爐子內形成對流，香味得到很好的保存。蔣記烤餅原汁原味，保持了面粉的原來本性。不加糖，不加調料。喜歡吃甜食的人可以夾一點白糖，喜歡吃麻辣味的可以加點咸菜，味道可口，既實惠又方便。熱著可以吃，冷了也可以吃。
不過問做燒餅的師傅們，他們多半說這樣的設計可以放盡可能多的小烤餅。烘上一會，小燒烤餅就開始吱吱的直流油，香氣也從狹小的開口串出來，此時便可以用鉗子一一夾出，給顧客食用了。每個到蔣記烤餅的客戶，在嘗過烤餅的味道之后，無不稱奇。由于其出眾的美味使得外地許多游客慕名而來，更加大了蔣記烤餅的名氣。
