吉慶嫂鴨脖子，宵夜吉慶街”武漢人素有此說。每當夜幕降臨，華燈初上，吉慶街燈火輝煌，人聲鼎沸，各類美味佳肴應有盡有，漢味民間表演各具韻味，美食文化和民俗文化在這里交匯，中外來賓和八方游客在這里歡聚，吉慶街上擁有歷史的鴨脖子更是名揚四海。2005年8月“吉慶嫂”帶著自有工藝和傳統制作工藝來到廣東，并達乘特許經營連鎖加盟的高速列車，在東莞讓“吉慶嫂”鴨脖子走上了飛速發展的之路。
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