晉江牛肉館精選云貴川品質土黃牛，還原潮汕本土工藝，鮮肉現切，細分數十種部位，純手工捶打牛肉丸，彈脆爆汁。晉江牛肉館順應火鍋健康養生的市場潮流，依托強大的供應鏈產業體系，擁有標準化、統一化、培訓結構完善、讓加盟商戶快速開店。晉江牛肉館相繼開放汕頭、北京、鄭州、武漢、洛陽、山東、喀什、重慶等地的招商及合作體系，截至目前運營門達已達近四十家，是目前國內經營門店更多的品牌企業。
晉江牛肉館根據“四嚴”標準--嚴明的紀律、嚴密的制度、嚴格的管理、嚴謹的作風去培養造就具備專業水準的管理人員和合格服務技能的服務人員。晉江牛肉館的服務宗旨是“顧客一、服務一、趕超一”，以向海內外顧客提供更精美的菜肴、更優雅的環境、更品質的服務為努力目標。
晉江牛肉館工作目標是更大限度的滿足顧客需求，以熱情、快捷、周到、細致的專業服務，弘揚健康、文明的消費文化，塑造不錯水準的小橋餐飲。晉江牛肉館將充分利用有限的資源，以品質、、低耗的管理獲取更佳的經濟效益和社會效益。
晉江牛肉館秉著“合理收銀、共享成果、求精求新、長遠共識”的經營理念來服務好我們的加盟店，自強不息、追求不凡，以不錯的產品與服務，兢兢業業的求實態度為強有力的后盾，弘揚傳統飲食文化，展現閩南特色風味。晉江牛肉館堅持以人為本的經營理念，十分重視人才發展和員工福利，創造“小橋為員工著想，員工為小橋著想”的合格氛圍。
晉江牛肉館始終堅持做餐飲就是做良心、誠實經營、品質優先、倡導綠色、健康、營養、特色的飲食文化，把每一位客人當成自己的朋友來接待，讓每一位客人得到賓至如歸的服務，努力營造一個溫馨的就餐環境，貼心服務隨處可見。
