長沙市開福區(qū)金元源鹵味坊坐落于自然風(fēng)光秀麗、環(huán)境優(yōu)美的長沙市開福區(qū)撈刀河鎮(zhèn)大明工業(yè)園區(qū)大明山莊湖畔，坐地面積10畝，門店40多家，下設(shè)生產(chǎn)、研發(fā)、檢驗、銷售等各專業(yè)部門，有員工近150多人。是一家嚴格按照食品安全法規(guī)建立的集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體的傳統(tǒng)的食品綜合現(xiàn)代工藝的食品企業(yè)。

　　金元源鹵味坊建立了一套較為完善的食品安全質(zhì)量管理體系，包括從原料供應(yīng)源頭、生產(chǎn)過程的實時監(jiān)控、生產(chǎn)出來成品的批次抽檢、專業(yè)配送、專業(yè)銷售等環(huán)節(jié)。金元源視消費者食品安全為己任，在食品安全技術(shù)上投入巨資，提高/增加整個產(chǎn)品生產(chǎn)流程的可靠性。形成切實、合理可行的防線，為食品安全扶持工作筑起一道堅實的無隙屏障。

　　金元源鹵味坊生產(chǎn)的產(chǎn)品為醬鹵肉制品、蔬菜制品、豆制品，尤其生產(chǎn)的醬鹵肉制品以其香、辣、鮮、淳之獨特風(fēng)味，深受全國消費者青睞。 其生產(chǎn)的醬板鴨，經(jīng)過10幾道現(xiàn)代傳統(tǒng)結(jié)合的工藝，并配有獨特的秘方精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。

　　金元源醬板鴨品牌特色：

　　香——金元源醬板鴨，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結(jié)合，將鴨的獨特滋味發(fā)揮出來， 濃郁而不腥膻，令聞都垂涎;

　　辣——是所有醬板鴨的共性，但金元源醬板鴨卻另有神韻，剛?cè)肟谥挥X得香鮮爽口，十分美味，到吃得滿嘴余香時，仙都醬板鴨的辣便顯出其不凡的后勁，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦覺過癮;

　　鮮——作為一種熟食，重要也困難的莫過于如何保鮮，仙都辣醬鴨在繼承加工工藝的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代高科技術(shù)，提高/增加每一只出廠醬板鴨都新鮮爽口、風(fēng)味獨特;

　　醇——金元源醬板鴨具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長。

　　金元源醬板鴨加盟優(yōu)勢：

　　1.強大的的品牌優(yōu)勢，目前金元源辣醬鴨在國內(nèi)食品行業(yè)處于優(yōu)勢地位，產(chǎn)品遍布全國各地。

　　2.豐富的的產(chǎn)品資源，目前公司產(chǎn)品擁有3大類近200個單品。

　　3.總部擁有強大的研發(fā)團隊，具有產(chǎn)品創(chuàng)立能力，能夠快速適應(yīng)市場變化。

　　4.快速擴張能力，公司每年以25家左右開設(shè)自營門店，加上加盟店的增加迅速占領(lǐng)市場。

　　5.提供整套的員工培訓(xùn)計劃和日常店鋪運營管理輔導(dǎo)。

　　6.產(chǎn)品優(yōu)勢，市場優(yōu)勢，人人愛吃。

　　醬板鴨，特色美味，時尚古樸，比較受男女老少的青睞。我們利用金元源的知名品牌和成功的管理經(jīng)驗，成熟的技術(shù)優(yōu)勢，走低成本品牌擴張之路，向相關(guān)產(chǎn)業(yè)輻射，將醬板鴨建設(shè)成為有特色的“食品界巨頭”。

　　7、經(jīng)營優(yōu)勢靈活簡單

　　加盟小，成本低，1-2萬員即可開店，1-2人就可經(jīng)營.成熟的運營模式，實戰(zhàn)開店經(jīng)驗總結(jié)，細致具體，按操作步驟開展即可。

　　金元源醬板鴨市場前景：

　　是一個超級人口大國，改革開放30年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了翻天覆地的變化，從基本的解決溫飽到現(xiàn)在的綠色養(yǎng)生，人們對餐飲業(yè)出品的色、香、味也提出了更高的要求，各種個性化、特色化、場景化的餐飲店，品質(zhì)的快餐、富有人情味的小吃店都得到了飛速的發(fā)展。

　　據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點以上，所以餐飲業(yè)市場潛力巨大，前景非常廣闊。 正是因為這樣，各種特色小吃也就應(yīng)時而生，小吃行業(yè)的性本身較小，而專業(yè)街鋪的出租途徑廣，如果正確的選址后，更能巧妙的吸引顧客。

　　鹵菜熟食作為小吃的一種，近年來行業(yè)發(fā)展迅速，有著無限的潛力。熟食獨特的味道吸引了眾多的消費者，在市場上的銷售情況非常好。 我國熟食種類繁多，風(fēng)味各異，各地都有熟食中的名吃，是當(dāng)?shù)厝藗兩钪胁豢扇鄙俚牟穗龋f明其在消費者心目中的地位之高，所以如果創(chuàng)業(yè)者開個熟食加盟店會很有發(fā)展空間。

　　1、充分理解并高度認同總部特許經(jīng)營的理念及運作方式；
　　2、對休閑食品行業(yè)有一定的了解，并具有強烈的興趣與加盟欲望；
　　3、有不低于10㎡的門面場地，店鋪的裝修必須金元源辣醬鴨提供的標(biāo)準(zhǔn)裝修方案進行；
　　4、有一定的啟動資金，按金元源辣醬鴨特許加盟連鎖經(jīng)營規(guī)則繳納加盟金和其他費用；
　　5、服從公司的統(tǒng)一管理，接受公司的培訓(xùn)，有合格的信譽，有長遠合作的態(tài)度；
　　6、具有理性的加盟心態(tài)，能夠客觀地看待加盟與實現(xiàn)目標(biāo)的關(guān)系，沒有暴利期求，并有一定的承擔(dān)的能力；
　　7、加盟商必須如實填寫加盟申請書，綜合考評審查合格后方可正式授權(quán)加盟；
　　8、加盟商承擔(dān)裝修，設(shè)備產(chǎn)品鋪貨等非公司贈送物品外的一切費用；
　　9、愿接受金元源辣醬鴨統(tǒng)一管理模式；
　　10、健康勤勉有創(chuàng)業(yè)熱情，有一定的經(jīng)商能力和管理、協(xié)調(diào)能力。

　　申請：電話、傳真或在線形式向總部負責(zé)代表咨詢了解相關(guān)情況，提出加盟申請，總部核準(zhǔn)備案。
　　選址：自行考察當(dāng)?shù)厥袌觯x擇適宜的商圈（如：步行街、商業(yè)街、大型商場或超市、繁華商業(yè)地段、大學(xué)校園附近、青少年經(jīng)常聚集場所等）確定經(jīng)營場地，報總部市場部，申請派員前往現(xiàn)場考察評估。
　　考察：攜帶公函或居民身份證以及經(jīng)營場地平面圖赴總部現(xiàn)場考察洽談，雙方互動交流詳細情況，確立加盟合作意向。
　　簽約：簽定加盟合同書，申請方向總部交納相關(guān)加盟費用。
　　裝修：根據(jù)總部統(tǒng)一制定的醬板鴨店裝修風(fēng)格，結(jié)合各店具體裝修設(shè)計構(gòu)想，由總部派專業(yè)設(shè)計師前往現(xiàn)場勘察、測量繪制平面布局圖、效果圖、施工圖等，協(xié)助加盟商積極組織完成工程裝修。
　　配貨：總部與加盟商協(xié)商，根據(jù)店面裝修工程進度，確定發(fā)貨時間負責(zé)將全部貨品及時發(fā)至加盟商指定地點。
　　培訓(xùn)：總部協(xié)助進行營運前準(zhǔn)備，專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。
　　開業(yè)：經(jīng)過一段時間試營業(yè)，在總部指導(dǎo)下開展宣傳及促銷活動，擇日正式開業(yè)。