經(jīng)過八年的潛心發(fā)展，九里飄香形成了集品牌輸出、技術(shù)輸出、菜品研發(fā)、底料生產(chǎn)、選址評估、營建規(guī)劃、營運管理、營銷支持、合作托管等為一體的全過程運作能力和系統(tǒng)、的特色餐飲經(jīng)營管理能力，產(chǎn)品以食尚香鍋、養(yǎng)身香鍋和新派香鍋為核心，并包括特色干鍋、火鍋、悶鍋、合格品涼菜、風(fēng)味小吃、各種靚湯等。
九里飄香.食尚香辣館除了注重風(fēng)味獨特的香辣、燉品鍋底、醇香繚繞的特色川菜、花樣繁多的美味小吃，各種珍饈美食在食品原料上的采購、加工、烹制上都精益求精，力求飲食平衡，口味純正。香辣鍋底突出體現(xiàn)川渝菜品的香飄滿堂、鮮辣爽口的特點。燉品鍋底則注重滋補養(yǎng)生，采用多款傳統(tǒng)中藥材精心燉制而成，體現(xiàn)燉品鍋底養(yǎng)生與口福并重的時尚消費理念。并且九里飄香的鍋底全部采用傳統(tǒng)沙煲燙涮，綠色卻不失人體必須的多種微量元素。
重慶九里飄香餐飲經(jīng)營管理有限公司結(jié)合餐飲消費趨勢，在秉承傳統(tǒng)火鍋和中餐技術(shù)之精華的基礎(chǔ)上進行了突破性的提升，全情推出“九里飄香.食尚香辣館”。創(chuàng)特色香辣系列鍋底技術(shù)，輔以重慶江湖熱炒，精美川式?jīng)鳆u，更有滋補養(yǎng)生燉品，特色小吃的用餐組合，滿足越發(fā)個性化的消費需求。特別是創(chuàng)以香“養(yǎng)身”健康新理念，集美味、養(yǎng)身兼得，特色與時尚于一體，不僅褪去傳統(tǒng)火鍋滿身火氣息，成為餐飲大家族中一位優(yōu)雅精致的小資新貴，更是一躍成為餐飲業(yè)特色餐飲市場的。
