幾年來椒麻雞米飯在市場上相當不錯，椒麻雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃，屬于魯菜系。始于濟南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現佳狀態。
秉承人和、創富、回饋、久遠的福文化經營理念，沒有椒麻深入挖掘地方傳統小吃的精華，運用現代技術，實現傳統美食的現代化、標準化、簡易化。不凡的文化與先進的理念為企業發展帶來強勁動力。截至目前已成為集特色餐飲研究、技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的大型綜合性餐飲企業，2018 年旗下全國連鎖店超過 2000 家。
沒有椒麻，作為餐飲行業中福文化倡導者，將正宗的味道，真摯的祝福，送給每一位熱愛美食的人。送福是幸福的開始，沒有椒麻，將祝福、幸福、財福、口福、洪福等傳遞給更多人，攜手更多的退伍戰友、有志青年、下崗工人一起創業，創造屬于我們的福氣。
椒麻雞米飯的走紅也有其原因，首先就在于其不錯的可復制性，只要能掌握技術就能開店，然后采用加盟商的自有工藝和原材料。椒麻雞米飯的出現給餐飲市場注入了一股新鮮的血液，豐富了餐飲行業的發展。椒麻雞米飯屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。椒麻雞米飯雞肉入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。米飯香糯。選擇這個加盟項目，有相當廣闊的前景！
