公司傳承川菜麻辣酸甜制作之精藝，把握特色餐飲市場現狀與消費趨勢并不斷創立，長期以來公司堅持嚴格、、好的生產原則，經過近幾年的發展，本公司的蔣麻老麻抄手已經發展成知名品牌。蔣麻老麻抄手其特有的口味和源源不斷的后續技術支持、超低的費用，已成為眾多創業者選擇品牌。

老麻抄手始于上世紀末，本世紀初。況氏夫婦在今涪陵一家小吃店主廚，店家主要經營擔擔面、米粉、餛飩之類的便捷小吃。生意不錯異常。

一日，在重慶做生意的朋友來訪，看到那生意的不錯場面，就萌生了創業的想法。于是，找到當時掌握有核心技術的況氏夫婦商量，決定來上重慶發展。兩人的想法一拍即合，說干就干，況氏夫婦帶著僅有的家當，懷著創業的決心來到了陌生的城市，準備用自己的技術和滿腔的熱情開創一番天地。

川渝人喜麻且辣，但是，就先前的花椒海椒制作，尚且滿足不了更多食客的要求，于是，況氏夫婦將花椒、辣椒磨粉加工，并反復的勾兌試驗，制作出了這味道獨特，香而不苦，麻而不厭的老麻抄手專用花椒。而且還將產品分特麻、老麻，中麻、微麻、清湯的;而手工制作的餛飩皮薄易熟，抄手之間，就已煮熟上桌。餛飩往開水鍋里一丟，一抄手(四川方言，指手抱胸前或插在衣褲口袋)的功夫，餛飩就好了，味道也是老麻(四川方言，指特別的麻)，老麻抄手很快傳播開來。

之后，況氏夫婦來到了重慶南坪發展，并取名為“蔣記老麻抄手”，由于獨特的麻香味道，鮮嫩的包餡味，專門開車前來品嘗的更是數不勝數，那場面，豈一個壯觀了得。乘著改革開放的春風，整個重慶城生機勃勃，小吃店，面食店如春筍一樣遍地開花。蔣記老麻抄手的味道獨特，也被無數商家復制開店，一時間五花八門的老麻抄手遍布重慶城，食客難辨真假老麻。

今天蔣記老麻抄手已成為家喻戶曉的小吃，成就了一批又一批的小資創業者，為更多的創業者提供了創業平臺。

老麻抄手加盟 特色之一:市場大 ——讓你成功有扶持

“蔣麻超手”結合了川渝餐飲的口味特色，采取大眾化的消費模式和營銷策略，讓店面消費在快捷、經濟、實惠的基礎上，又實現了重復性多種類的消費特點，從而吸引了快節奏餐飲消費市場中消費者的喜愛。蔣麻抄手從產品到質量、工藝到口味得到了全面提升和多方面整合，讓產品達到“香濃味美、健康營養”。

特色之二：制造自有工藝 ——讓你市場競爭“有力手”

“蔣麻抄手”在博大精神的東方傳統美食基礎上，選用了經典的川菜口味與面類產品相融合，合理的配比和調味原料工業化加工程序，生產出達到完全標準化產品核心調料，公司自產自銷的方式確保該配料的**性，從而提高單店在市場經營中的核心競爭力。“蔣麻抄手”產品保持了川渝飲食之美味；突出風味小吃之特點，“蔣麻抄手”其口味的特別、味型的復合讓店面在同等的餐飲市場中占有競爭優勢。

特色之三：經營定位 合理的產品結構——讓你經營中“錢”景**

“蔣麻抄手”風味小吃經過多年的經驗積累，公司根據店面的經營面積；消費市場需求度；經營市場售賣形式等條件，結合蔣麻抄手在管理和市場方面多年的豐富經驗進行綜合分析，確定加盟店面在市場銷售、產品結構組合、產品售價、裝修檔次、管理流程等方面具有競爭優勢。同時，為每一家加盟店面都要制作多套極深度的商業方案。“蔣麻抄手”將多年精心開發的產品融合后，根據店面的定位特點進行優化組合。使經營店面在保持特色風味的基礎上，又能大幅度減少加盟和經營成本。

特色之四：“終身一費制”

公司對“蔣麻抄手”項目實施“終身一費制”的合作政策，完全打破了其它行業和月度管理費的收費行規，從更大程度上降低了合作商加盟費用。“終身一費制”合作政策讓創業者擁有更清晰的事業目標，激勵成功經營者不斷發展，使之做大做強。給了創業者一個成本低、加盟穩定、發展的事業平臺。

特色之五：統一配料 制作產品一次成型——解脫了對廚師技術的依賴

“蔣麻抄手”采用了工藝自有工藝。使其產品的核心配料、口味營養達到了完全的超越。同時，產品核心配料包采用統一配送的模式，讓合作店產品提高/增加了品質和口味都達到完全的標準統一，并且產品制作為一次成型，讓技術陌生者只需15天的學習就能輕松成為合格的美食技師。烹飪技術的快速短期成功，核心配料的制造統一配制，讓合作店永遠擺脫了被廚師控制加盟人的局面。

特色之六：輕松實現“一主多店”的加盟模式——讓您把小項目也能做成大家業

“蔣麻抄手”憑借“傻瓜化”的操作、規范管理、舒適的環境、超高性價比等特點，在市場中打下了堅實基礎。蔣麻抄手使產品加工流程更簡易、經營成本更低、店面管理更輕松。同時，每位合作者都會有多開店機會，使合作商在餐飲事業上有了更大的作為。

老麻抄手加盟條件：

1、加盟商應具有餐飲行業從業熱情，可全身心投入店鋪經營。對老麻抄手加盟公司來說，加盟者首先要喜愛餐飲行業。在經營的同時，牢記自己的本分，做到民以食為天。讓每一個客戶滿意

2、加盟商應該對市場有一定的了解、對店址的選擇、店面的發展有全面的規劃。對市場了解的清楚才能夠制定相應的計劃，從而實現開店的目的。

3、加盟商必須認同老麻抄手品牌價值、經營管理理念。要開餐飲店，首先自身就要喜愛這個餐飲品牌。只有這樣，才能夠全身心的投入到事業中去。同時要對老麻抄手加盟品牌總公司的經營理念有一定的了解，并且認同。

4、必須具有合格的服務意識，自覺維護老麻抄手加盟品牌的聲譽。對客戶合格的服務有利于提高客戶的滿意度。讓顧客能夠帶著自己的朋友、家人等等老體驗。發展新的客戶。

5、加盟商要擁有一定的資金實力。我們知道，要創業首先要有資金。老麻抄手雖然開店成本低，但是資金的運轉要跟上。充足的開店資金是加盟老麻抄手的重要條件。

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