江南賦餐飲管理有限責任公司成立于一九九八年春，經多年悉心經營，菜肴在秉承原有杭幫菜的基礎上容入了各大菜系精華，形成了自己獨特的新派杭菜，旗下已擁有全國三省八家連鎖企業，已陸續被評為首批 “餐飲名店”、“綠色餐飲 企業”、“浙江省知名餐飲企業”、“消費者信的過單位”、“納稅大戶”等榮譽稱號，并于零四年跨入“餐飲百強企業”行列。
江南賦本著“菜品視如金”的經營理念年分別在全國第三界、第四界烹飪大賽中榮獲“江南蟹宴”、“素饌宴”兩枚“名宴“和“鄉韻宴”“特色”，娃哈哈知名特色菜還榮獲“娃哈哈鱸魚”、“元寶蝦”、“壇煨東坡肉”、 “沙鍋東坡肉”、“沙鍋老豆腐”、“阿婆紅燒肉”、“特色腳圈”等“名菜”和“蔥油餅”、“像形胡蘿卜”等“名點”。娃哈哈嚴格按著“服務無止境”的管理要求，我們餐飲業服務新理念“親情服務”，對 員工的培訓，把客人當成親人和朋友來對待，讓客人真正感受到“賓至如歸”。 北京江南賦餐飲有限管理公司以“固其源、穩其質”為經營宗旨，近十年中耗資數千萬元，輾轉全國各大名城、名鎮，先后與浙江寧波、千島湖、天目山、云南昆明、大理； 江蘇江陰、陽澄湖、湖南張家界、青海西寧等地合作開發綠色生態農副產 品基地，在無污染源頭逐步形成了原材料種養殖、包裝運輸、初加工、成品銷售一體化自產自銷產業鏈，從而真正打造了綠色原生態美食，即滿足了經營需求，也更有力的扶持了消費者的營養與健康。讓客人吃出文化、吃出健康。
