金盛元自助火鍋是廣州華鍋餐飲管理有限公司旗下一自助火鍋品牌。廣州華鍋餐飲管理有限公司是集火鍋加盟連鎖、餐飲管理和規劃、人才輸出、培訓為一體的綜合型企業。旗下品牌“金盛元自助火鍋”已經風靡全國各大中小城市現擁有直營店以及加盟店70多家；
金盛元自助火鍋傳承養身文化之精髓，以發揚現代科學營養、健康餐飲消費發展潮流；公司一直以人為本、以美味立足、以品質為魂、做良心餐飲、領行業新風為品牌確保。為確保顧客能吃上品質的火鍋，金盛元以衛生為首、營養為要、大眾為本、關懷為上的經營理念從原材料采購、菜品加工、底料加工都做到格律化監督；比較大限度滿足客人的需求。
公司旗下的底料食品廠，以現代先進的設備將傳統的火鍋底料生產提升到標準化、產業化、規模化、現代化的新產業模式。公司以倡導健康美味、經濟實惠的品牌概念采用先進的檢測儀器、監控每一批產品的指標確保產品質量、底料符合國際QS標準。金盛元自助火鍋是廣州美食大全餐飲管理有限公司旗下連鎖加盟品牌，有著濃厚廣州地域文化。沸騰的火鍋，想到一座城就會戀到這口鍋。金盛元自助火鍋是在廣州火鍋多年火鍋技術沉淀上，融入新模式，深挖食材源頭和加工技術，對鍋底和菜品從新梳理和定位。
明檔廚房菜品現場加工，使食材達到較好鮮，懷舊金盛元味道更醇厚，更重慶，更有情懷，現場鍋底原湯熬制，讓你顛覆對鴛鴦鍋的認知，使客人的體驗互動也更強。
金盛元自助火鍋全面系統導入，以消費客群為目標，用逆向思維準確定位，增強了品牌在市場的競爭力，從而區別火鍋市場別的品牌。
