聚友土菜館特有的湘西特色裝修，環境幽雅，擊鼓迎賓、青石板、鵝卵石柱……給人一種古樸的民俗風情，民俗表演讓餐廳氣氛活躍，讓人印象深刻;聚友土菜館全國各店菜式制作工藝標準化，品質、口味基本能保持一致。“聚友土菜館”秉承創始人“地道湖南味，一味永傳承;百里挑服務，顧客永為先”的精神，致力于傳承發揚土菜美食、帶動餐飲服務的高水準，讓正統、地道、服務周到的聚友土菜館相傳，永盛不衰!
聚友土菜館讓你足不出戶，就能品嘗大江南北各地原盅蒸湯，享受唇齒間的暖味，給消費者以視覺、嗅覺、味覺的360度享受聚友土菜館。將菜菜肴和土菜文化相結合。給消費者全新的物資及精神消費體驗。聚友土菜館打造獨特菜品的基礎是獨特的農家材料。例如，廣豐粉皮就是聚友土菜館統一收購家鄉農戶紅薯后，然后送往廣豐皮粉制作廠加工，再按汨羅“土八道”傳統技法調制而成的，料正味純。而廣豐名筍，就是選用出土露頭二十公分長的筍干，去其頭尾，再用自制機器切成片，保持厚薄均勻，再按照汨羅“土八道”傳統技法調制，入口爽脆，是長纖維食品中的上乘佳品。此外，還有廣豐銀絲卷、爽脆蘿卜皮、黑面饅頭、汨羅芝麻糯米酥丸、爽脆蘿卜皮等特色點心和小吃，都是用原始的材料和“土八道”的形式制作而成的。
聚友土菜館加盟自行編訂了各類《管理手冊》及《標準化操作手冊》并且在各分部全面實施現代信息化管理：如“客多會員管理系統”“黑馬電腦收銀系統”“用友倉庫管理軟件”“高信財務管理軟件“等等，我們正在進一步完善各類信息化管理體系爭取與國際標準化管理水平接軌。
