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京味樓加盟費(fèi)用 (一線城市) |
京味樓加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：52萬(wàn)元 | 京味樓加盟成本費(fèi)用：5.66萬(wàn)元 | ||
| 裝修費(fèi) | 12.3萬(wàn)元(820元/㎡*150㎡) | 店面租金 | 1.89萬(wàn)元/月(4.2元/天/㎡) | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 18萬(wàn)元 | 人員工資 | 3.51萬(wàn)元/月(3900元/月/人*9人) | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 20萬(wàn)元 | 水電雜費(fèi) | 2600元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 1.7萬(wàn)元 | 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 16.2萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 52萬(wàn)元 | 小計(jì) | 5.66萬(wàn)元 | |
| 京味樓加盟總加盟費(fèi)用：57.66萬(wàn)元 (店鋪面積按150㎡計(jì)算) | ||||
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京味樓加盟費(fèi)用 (二線城市) |
京味樓加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：46.3萬(wàn)元 | 京味樓加盟成本費(fèi)用：5.14萬(wàn)元 | ||
| 裝修費(fèi) | 10.8萬(wàn)元(720元/㎡*150㎡) | 店面租金 | 1.76萬(wàn)元/月(3.9元/天/㎡) | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 16萬(wàn)元 | 人員工資 | 3.15萬(wàn)元/月(3500元/月/人*9人) | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 18萬(wàn)元 | 水電雜費(fèi) | 2300元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 1.5萬(wàn)元 | 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 14.72萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 46.3萬(wàn)元 | 小計(jì) | 5.14萬(wàn)元 | |
| 京味樓加盟總加盟費(fèi)用：51.44萬(wàn)元 (店鋪面積按150㎡計(jì)算) | ||||
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京味樓加盟費(fèi)用 (三線城市) |
京味樓加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：40.6萬(wàn)元 | 京味樓加盟成本費(fèi)用：4.61萬(wàn)元 | ||
| 裝修費(fèi) | 9.3萬(wàn)元(620元/㎡*150㎡) | 店面租金 | 1.62萬(wàn)元/月(3.6元/天/㎡) | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 14萬(wàn)元 | 人員工資 | 2.79萬(wàn)元/月(3100元/月/人*9人) | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 16萬(wàn)元 | 水電雜費(fèi) | 2000元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 1.3萬(wàn)元 | 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 13.23萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 40.6萬(wàn)元 | 小計(jì) | 4.61萬(wàn)元 | |
| 京味樓加盟總加盟費(fèi)用：45.21萬(wàn)元 (店鋪面積按150㎡計(jì)算) | ||||
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備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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品牌是組織形象的標(biāo)志，是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的標(biāo)尺，可以化無(wú)形為有形，具有強(qiáng)大的功能。首先，消費(fèi)者品牌要素(名稱、標(biāo)志、色彩等)及其所提供的核心價(jià)值識(shí)別產(chǎn)品。使之在消費(fèi)者心中形成一定的認(rèn)知度。從而形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌聯(lián)想、穩(wěn)定餐飲市場(chǎng)。其次，品牌是誠(chéng)信的載體質(zhì)量的提高/增加，購(gòu)買品牌產(chǎn)品能減少消費(fèi)者在身體上、財(cái)務(wù)上、社交上、心理上等多重，增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度，從而形成品牌忠誠(chéng)。品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn)，它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓、出借。 而且只要經(jīng)營(yíng)得好，品牌具有很強(qiáng)的增長(zhǎng)功能。
京味樓所以打造品牌的基礎(chǔ)就是要建立品牌營(yíng)銷的觀念。餐飲企業(yè)只有發(fā)現(xiàn)需要并滿足消費(fèi)者不斷變化的需要，才有可能按照消費(fèi)者的需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品、核算成本、制定價(jià)格，從而樹(shù)立消費(fèi)者對(duì)自己產(chǎn)品的信賴和忠誠(chéng)，而且真合格品牌營(yíng)銷要滿足的應(yīng)該是消費(fèi)者與社會(huì)全面的需要，不但包括目標(biāo)消費(fèi)者的需要，也包含社會(huì)的需要。只有在這種營(yíng)銷觀念的指導(dǎo)下，在滿足消費(fèi)者的同時(shí)，京味樓企業(yè)也努力滿足社會(huì)的需要，例如精神文明的需要、生態(tài)需要、可持續(xù)發(fā)展需要、和諧需要等等，餐飲品牌才能被消費(fèi)者和社會(huì)所認(rèn)可，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值，真正建立品牌經(jīng)營(yíng)發(fā)展之路。
這對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出了理性要求，市場(chǎng)格局發(fā)生的變化，使競(jìng)爭(zhēng)更激烈，經(jīng)營(yíng)者們也須不斷調(diào)整思路，突出特色，以迎合顧客的需求，使其產(chǎn)品和服務(wù)更加適應(yīng)市場(chǎng)的需要。在這種情況下，管理者能夠把握這種變化的趨勢(shì)，以適宜的產(chǎn)品、合理的價(jià)位、舒適的環(huán)境、好的服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，取得了市場(chǎng)上的成功。這種以潛在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為依據(jù)的定位策略也體現(xiàn)了強(qiáng)烈的市場(chǎng)導(dǎo)向。
2009年10月10日，天津市食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，即日起天津市在餐飲、食堂等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)，啟用發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。餐飲服務(wù)許可證根據(jù)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理，主要分為餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等五大類。 同時(shí)餐館按經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積或者就餐座位數(shù)又細(xì)分為特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館。餐飲服務(wù)許可證更是增加了備注欄。要求標(biāo)明食堂類名稱和不能加工的產(chǎn)品；對(duì)經(jīng)營(yíng)類別和供應(yīng)品種進(jìn)行了更細(xì)致的界定，如：“學(xué)校食堂，含涼菜，不含裱花蛋糕，不含生食海產(chǎn)品”。
