椒鹽豆腐是貴州大方縣的特色美食，調成型好，不稀散，食味鮮嫩可口，軟綿細致，味香清爽，咀嚼有勁。椒鹽豆腐不僅內容豐富，種類繁多，而且吃法多樣，富有特色。

　　以當地所產黃豆為主要原料，經浸泡、磨漿、高溫熬漿、去渣過濾、分離結皮，將制成的豆油皮以人工卷制成棒狀，然后經燒烤、干燥后，即得豆棒成品，一般每入根豆棒以竹簽貫穿成排，便于保存、外運。每根長約50厘米，直徑約4厘米，表色金黃，油潤光亮，層次分明，表里如一。吃法:食用前，先上鍋蒸軟，使之膨大，再切成所需形狀，用開水煮或溫水泡，洗凈后氽湯，或與肉類燉、燒，其味鮮美。

　　椒鹽豆腐中式快餐成功地從單純的高唐小吃逐漸擴大到各式中式美食，在原有的中式餐飲體系基礎上，對原有的產品進行改良、發(fā)展和創(chuàng)立，推出特色風味小吃十幾種，包括特色面食、揚州蔥花餅、京城油酥火燒、營養(yǎng)粥、香酥油條、原汁豆?jié){、正宗羊肉湯、開胃小菜等。提高顧客就餐中的隨意可選性。真正體現椒鹽豆腐中式美食新而快的高品質追求和原則。為百姓提供新鮮健康的飲食。

　　椒鹽豆腐美食不斷完善產品制作工藝，豐富產品類別，菜品的可選性大，可以滿足大江南北不一樣的飲食風味和文化。椒鹽豆腐不僅滿足于百姓能吃飽、吃好，更注重和加強健康環(huán)保的食品，舒適潔凈的就餐環(huán)境和物有所值的貼心服務，更能體現我們人的別出心裁和具有匠心。椒鹽豆腐緊跟時代發(fā)展的潮流和步伐，不斷的超越自己和完善、更新體系，打造新世紀有價值和潛力的餐飲經營模式。

　　1、年滿18周歲，有獨立承擔民事責任的能力及法人資格。

　　2、自愿申請加盟，并有一定的經濟實力及能力。

　　3、認同公司經營理念和產品結構，服從公司統(tǒng)一管理和培訓，并能配合公司督導尋查工作。

　　4、自行提供店面選址，及經營所需相關證照，并接受公司評估。

　　5、擁有商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務理念。

　　6、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用品牌名稱，自覺維護品牌形象。

　　7、特許經營店應遵守服務行業(yè)相關法律法規(guī)，不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動。

　　8、熱愛加盟事業(yè)，具備長期致力加盟事業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情。

　　一、加盟申請：登陸網站或索取資料，如有加盟意向，即可提交加盟申請。

　　二、加盟評估：對申請人進行評估，核準名額、區(qū)域、資金能力等加盟資格。

　　三、加盟規(guī)劃：來公司考察，針對性分析，確定合作級別，收取定金后，總部即配合加盟商進行相關加盟經營規(guī)劃工作。

　　四、加盟簽約：加盟規(guī)劃，雙方正式簽訂加盟合同，加盟金。

　　五、加盟籌備：總部安排相關人員，協(xié)助選址、商圈調查，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作。

　　六、加盟驗收：智囊團駐店，開業(yè)之前，總部驗收相關籌備工作，落實到位。

　　七、加盟開業(yè)：按既定標準，安排人員下店給予開業(yè)及指導。

　　八、加盟跟進：成功開業(yè)后，建立經營檔案，客服部會員管理，區(qū)域經理巡店管理部隨時跟進提供經營指導。