| 加盟城市 | 一線城市（以上海為例） | 二線城市（以重慶為例） | 三線城市（以徐州為例） | 四線城市（以安慶為例） |
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| 店鋪面積 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ |
| 房租費用 | 2.5萬元/月 | 1.36萬元/月 | 8400元/月 | 4400元/月 |
| 裝修費用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
| 設備費用 | 10萬元 | 8萬元 | 6萬元 | 4萬元 |
| 前期原材料 | 6萬元 | 5萬元 | 4萬元 | 3萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 2萬元 | 1.5萬元 | 1萬元 | 0.5萬元 |
| 開業費用 | 1.5萬元 | 1萬元 | 0.6萬元 | 0.2萬元 |
| 人員工資 | 3300元/月/人(4人) | 2800元/月/人(3人) | 2000元/月/人(2人) | 1600元/月/人(1人) |
| 流動資金 | 11萬元 | 7萬元 | 4萬元 | 2萬元 |
| 總加盟費用 | 42.32萬元 | 30.3萬元 | 20.44萬元 | 12.3萬元 |
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以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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優先個把片兒川做出“品牌”的是杭州的老品牌奎元館，但把它發揚光大的卻是菊英面館店。因為舌尖2，這家店被很多人了解!成為大家追捧的熱門商機!為什么菊英面館的片兒川好吃呢？除了生面落鍋保持面的筋斗外，菊英面館加盟甚至在做面的時候就使用了“秘方”，這個秘方就是在面粉中加入雞蛋，越發地增加了面的韌勁。
杭州菊英面館的片兒川因為是一碗碗地做，因此時間很慢，但這一點都不妨礙美食客花上比一碗7塊錢的片兒川多得多的打的費或是汽油錢前來。杭州片兒川如何加盟?雖然有些外來的連鎖餐館也學著他們做起了片兒川，但是口感卻怎么也達不到菊英面館加盟的水準。
菊英面館
杭州菊英面館片兒川烹調與眾不同，先將豬腿肉、筍肉分別切成長方薄片，將雪里蕻切成碎末。將鍋放在火上，下豬油燒化后，先下肉片略煸，再投入筍片，加入醬油略煸，放碎雪里蕻和適量沸水繼續炒勻略煮，即成燒頭出鍋。 在此同時，將面條放入另一沸水鍋內煮熟，撈出迅速甩干水分，倒回炒澆頭的鍋內略煮，加入味精，澆入豬油，起鍋，分別蓋上澆頭即成。面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口。
1、 四大面食經典系列：菊英面館，推送四大面食系列!鎮江鍋蓋面系列、風味特色面食系列，養生健康面食系列，制造拌面系列;四大系列的產品特色各有千秋，覆蓋了絕大部分消費者的面食需求。
2、全國的鎮店之寶:小二豆撈面，更有創性：采用單人單鍋，具備10種風味的鍋底，選擇特殊工藝制作的拉面，放入鍋中，再輔以各種配菜組合，讓顧客享受菊英面館創的小二豆撈拉面。菊英面館，不僅有特色面食，還有特色文化!
3、各種風味美食：菊英面館，復合經營，一店頂多店!
