快樂咔咔成立于2010年，由重慶二人行品牌策劃公司推出的復合式小吃連鎖，是一家專業從事品牌連鎖的餐飲管理公司，是重慶市連鎖經營協會、重慶市工商聯（總商會）連鎖經營商會的“理事單位”，并被重慶市殘疾人福利基金會評為“雨露助殘愛心單位”。公司總部設立于重慶市渝北區人和兩江天地11樓。創立尹初：公司共同推進健康生活茶的推廣計劃。創立了繽果鮮茶”健康茶飲連鎖店，其后立足于重慶的地道小吃，在繽果鮮茶的優勢上，經過多年的研發團隊的潛心研究，精心打造了快樂咔咔特色美味小吃，把地道的重慶味凝聚起來，并且推出傳統奶茶和川渝小吃一體化的復合型營銷模式。
　　公司以分享與共榮、務實與坦誠為經營理念；始終為廣大顧客持續開發衛生，健康又美味的產品；對待員工始終秉承著團結一致，齊心協力，共同奮斗為忠旨 ；對待盟友始終保持著信任和支持，在2013年攜手臺灣阿華師形成戰略合作伙伴關系。公司以不斷創立的自信心去完善和提升快樂咔咔的形象。2010年店面開始營業，2011年建立和優化了生產流程和體系，即刻便在6個月之內完成了10加加盟店的開設，一年后重慶直營店銷售額突破至6000萬，2015年年底連鎖門店有50余家，并仍在擴大之中，2016年時，代理商就已遍布全國各地。
　　快樂咔咔奶茶小吃品牌因為門檻不高，而且其品牌辨識度很高，另外產品本身的高品質，給消費者留下非常的深刻的印象，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，快樂咔咔奶茶小吃擁有專業的管理理念以及一整套完善的管理體系，讓每一個加盟商可以輕松的創業。
　　正是快樂咔咔持續發掘餐飲產業的潛藏價值，直至今日有萬千小伙伴加盟。快樂咔咔專注餐飲業的十余年里，不斷的研發新品，擴展新的市場領域，將品牌在餐飲行業占據了重要位置。這也說明我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，餐飲企業之間的合并重組增強，企業改制步伐加快。