為了滿足更多消費者的需求，開煨粵菜湯館打造遍布全國的配送中心，經過好的上下游優勢資源，過硬的渠道運作能力，完善的門店管理運營體系，讓門店運營無后顧之憂，讓開煨粵菜湯館給每一個人帶來家的味道。今后，開煨粵菜湯館將繼續秉承“以服務為基礎，以品牌為核心，以市場為先導，以文化為內核”的經營理念!
堅持選用各種好的原料，開煨粵菜湯館致力于打造純正健康美味，帶給人們全新的飲食樂趣。如今，開煨粵菜湯館已憑著自身的產品特色優勢成功立足國內市場，成為行業頗具人氣的魅力品牌，其市場競爭極為雄厚，代理經營，迅速掘金，輕松創富!
開煨粵菜湯館以時尚為先導，燕鮑翅參、燒烤鹵味、風味炒菜各具特色。開煨粵菜湯館是獨立掌握技術， 獨立注冊商標品牌的全國連鎖企業。
開煨粵菜湯館根據人體營養需要，開煨粵菜湯館采用科學的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結合，主要經營中西式營養套餐、廣式茶點、精美小菜、時尚飲品等百余品種。
開煨粵菜湯館環境華麗，甚至VIP包房會有幾套風格不同的昂貴餐具輪換使用，讓客人每次用餐都有不同的感受。駿萊的老板是地道的舟山人，對海鮮的選料很是內行，不僅打出地道開煨粵菜湯館的大旗，還擅長海鮮菜。
溫拌是舟山人烹飪海鮮的一種常見方法，店家的海腸并不是產自舟山，而是大連附近海域的特產。所以店家對海鮮菜式的就是：用舟山傳統烹飪方式制作其它地域的食材。這種溫拌的形式看上去有些類似日式料理中的刺身，裝盤前要先用冰鎮的蘿卜絲墊底，后上一份特調蘸料，讓食材更入味。
