2000年1月1日，伴隨著千禧年天燦爛的陽光，來自不同地域的五位大學同窗摯友懷著創建自己商業帝國的夢想和熱情，在青島延安二路一間不足70平方米的小店里，開始了他們艱辛的創業歷程。從初期經營以珍珠奶茶為特色的臺式飲品到轉型為以臺式飲品、罐罐面、燒烤為組合的中式快餐，快可立成功渡過了創業初期的困境，并在半年內連續開了另外兩家快餐店面。2002年5月，創業者又一鼓作氣推出以傳統膠東家常菜為基礎的“快可立休閑菜館”，以休閑的環境、地道的口味、合理的價位再次得到消費者的青睞。
　　公司的“同窗創業”團隊組合在創立及發展的過程中憑借他們較強的學習創立能力、對市場的敏銳感覺、對顧客需求的深刻理解，在“快速、可口、立即享用”的合格品牌意識引路下，依靠全體員工的共同努力，在八年時間內已發展成為旗下擁有一家三星級酒店、一家經濟型酒店、六家休閑菜館、一家中西休閑音樂餐廳、六家休閑快餐和四家加盟店(共計2家賓館、17家餐飲店面)的連鎖企業，初步形成了以餐飲業為主、賓館業為輔的綜合性酒店業發展格局，先后獲得“青島十大代表菜”不錯經營企業、“全國烹飪大獎金獎名吃”、“第14屆蘿卜會民俗風味小吃金獎”、“青島市服務行業具活力企業”等多項榮譽，成為青島酒店餐飲行業的后起之秀。
　　在公司的創立及發展過程中，以“同窗五人”為核心的創業團隊始終秉承“客戶價值、結果、誠信、認真、合作、分享”的價值觀，堅持“顧客至上”的經營理念，經過多年的沉淀和歷練，逐漸形成了以“信任、合作、分享”為核心的特色的“快可立伙伴文化”，成為島城酒店餐飲行業具文化內涵和發展潛力的企業之一。
　　2007年，公司根據目前的發展及經營情況，適時啟動了新一輪品牌發展戰略，推出新的快餐品牌“上家”，開始全面拓展連鎖加盟及合作發展之路。
　　快可立餐飲連鎖企業愿與有志于餐飲事業的各界人士攜手，為中華特色飲食文化的傳承和創立而共同努力，打造具文化內涵和可持續發展的特色餐飲連鎖百年品牌。
　　2002年5月，創業者一鼓作氣推出以傳統膠東家常菜為基礎的“快可立休閑菜館”，以休閑的環境、地道的口味、合理的價位再次得到消費者的青睞。
　　快可立快餐的“同窗創業”團隊組合在創立及發展的過程中憑借他們較強的學習創立能力、對市場的敏銳感覺、對顧客需求的深刻理解，在“快速、可口、立即享用”的合格品牌意識引路下，依靠全體員工的共同努力，快可立快餐在八年時間內已發展成為旗下擁有一家三星級酒店、一家經濟型酒店、六家休閑菜館、一家中西休閑音樂餐廳、六家休閑快餐和四家加盟店(共計2家賓館、17家餐飲店面)的連鎖企業，初步形成了以餐飲業為主、賓館業為輔的綜合性酒店業發展格局，先后獲得“青島十大代表菜”不錯經營企業、“全國烹飪大獎金獎名吃”、“第14屆蘿卜會民俗風味小吃金獎”、“青島市服務行業具活力企業”等多項榮譽，成為青島酒店餐飲行業的后起之秀。

　　快可立快餐加盟支持：
　　1、品牌形象支持
　　全國統一形象支持，統一店面形象設計，統一配置產品宣傳物料。
　　2、整店輸出支持
　　統一合理的零售指導價和統一的全國供貨價格，扶持市場有序良性發展。
　　3、免費培訓支持
　　公司根據具體情況不定期應創業者、店長及店員的要求為其提供專業化、系統化的培訓，不斷提高門店的經營水平及管理能力，專業的營運指導，使門店管理輕松簡單。
　　4、物流配送支持
　　公司提供物流配送服務，提高/增加能快捷、地實現貨品流通，滿足市場一線的要貨需求。
　　5、媒體廣告支持
　　全國性的媒體廣告投放，涵蓋電視、報紙、廣播、專業雜志、網絡門戶、戶外廣告等多種形式，以及公司不定期的全國統一性或區域性的品質宣傳策劃活動。
　　6、市場運營支持
　　總部經過多年的探索，專業性已經獲得了市場的認可，在運營方面也有自己獨特的方法，并為加盟店提供這方面的支持，助力門店的合格發展。
　　7、跟蹤服務支持
　　總部定期對加盟店尋訪，確保其品牌、產品、服務與總部保持一致，并對加盟店的日常運營及管理提供專業性終端信息系統支持及指導，助加盟商實現信息化的管理模式。
　　8、選址裝修支持
　　總部經過嚴格的調查，在店址上給快可立快餐加盟商以指導與評估，從而使該店符合快可立快餐的選址標準。快可立快餐招商總部提供標準化的店面，裝修設計團隊根據店面結構進行布局，如平面布局圖、效果圖、施工圖、裝修指導、其它店面裝修參考。
　　9、區域保護支持
　　獎勵與懲罰相結合，堅決減少一切竄貨、倒貨現象，建立嚴格的市場保護及區域保護制度。從而有力地扶持了每個經營者都能平安無事地在自己地盤上享受經營】的快樂。