串串香加盟優選寬窄巷子串串，串串香三大品牌，成都老品牌，包括成都冷鍋串串和熱鍋串串都有，冬夏皆宜。評價4.9分（滿分5分），大眾點評評價9.3分（滿分10分），全國先進。地址：四川省成都市金牛區沙灣路77
寬窄巷子串串餐飲管理有限公司創立于2008年。寬窄巷子品牌的創建者--仇皓先生，一個地地道道的四川巴中人，把川菜、麻辣燙與重慶火鍋的種子播種在了寬窄巷子大地，“川菜原生態”和“異地兼容性”結合得幾近很好，創造了川菜與重慶火鍋無障礙普及的商業奇跡，譜寫了“寬窄巷子串串”的！當后來很多知名的川內品牌紛紛在全國市場上折楫沉沙之時，寬窄巷子卻仍然挺立潮頭，被譽為“墻外開花香天下”！從此，寬窄巷子人肩負起了讓川菜走遍全國、出口的歷史重任。
寬窄巷子，作為傳統意義上的大四川范圍的地域表征，就是四川以東，今重慶一帶。 在戰國以前的歷史文獻里，巴與蜀是分稱的，不論在地域范圍、人類群體，還是在古國、古族等方面，巴、蜀之間都有清楚的分野。進入戰國時代，才開始出現巴蜀合稱的記載。巴字的本義，按照東漢學者許慎《說文解字》的解釋，原為“食象它（音：蛇）”，即吞食大象的巨蛇。巴作為地域名稱，涵蓋面相當廣闊，中心是川東、鄂西地區，北達陜南、漢中，包有嘉陵江和漢水上游地區；南及黔涪，包有黔中和湘西地區。由此派生出巴人、巴國、巴文化。巴國立國在漢水上源一帶，西周春秋時沿大巴山北緣向東發展，戰國時南移長江流域，溯江而上進人川東今重慶地區，從此重慶便成為了巴國大本營。蜀字的本義，許慎解釋為“葵中蠶”，蜀就是桑蠶，是現代家蠶的直接前身。蜀也是一個包含著地、人、族、國、文化等多層次內涵的復合性概念。殷周甲骨文中的蜀，指的是以成都平原為政治經濟文化中心，北邊包括漢中盆地在內的古蜀國，曾在商代創造過高度發達和輝煌的三星堆文明。公元前316年巴、蜀統一于秦后，秦在巴、蜀故地分置了若干個郡，而分別以巴郡和蜀郡為中心。這樣，以巴和蜀分別作為川東、川西的政治經濟中心的這個格局連同巴和蜀的名稱，便一同保存了下來。 “四川”這個名稱，始見于宋代。宋真宗咸平四年 （1001年）設益、梓、利、夔四州路，治所分別為今成都、三臺、漢中和奉節。這四路稱為川峽四路，簡稱為“四川”。在宋徽宗大觀三年（1109年）的詔書中就正式使用了“四川”一詞。到元代就正式以“四川”為名建立了四川行省。1998年3月行政區劃調整，中共政府將四川分為今重慶直轄市和四川省。

重慶成為直轄市后，有學者欲將以重慶為中心的地域文化從傳統概念的巴蜀文化中提煉出來重新定位，冠之以“巴渝文化”。然而，巴文化雖自有其根源，在歷史長河中確也可將巴蜀一分為二，呈現出“巴山險峻、蜀水輕柔”的各自鮮明個性，但巴蜀文化源遠流長已有5000余年歷程，早已相通相融，互為影響，成為二合為一的大文化體系，與齊魯文化、三晉文化共同構成輝煌燦爛的文明。從秦漢到近現代，巴蜀大地產生了司馬相如、揚雄、陳子昂、李白、蘇軾、張木式、楊升庵、李調元、郭沫若、巴金等文化巨匠，在許多文化領域，諸如漢賦、唐詩、宋詞、蜀學、史學、道教、天文、易學等方面，都處于全國前列。巴蜀的文化和宗教，與齊魯的儒學、三晉的法學、荊楚的道家，共同形成了古代文化的顯著特色。巴蜀地區也是西南絲綢之路的出發點和主經之地，自古與西南各族和南亞各國保持著密切交往，影響著西南各族乃至南亞諸國，從而使巴蜀文化沖破了自身的地域特色進而具有了大西南意義和國際文化交流意義。巴蜀大地是中華民族的又一搖籃，是人類文明的發祥地之一，而巴、蜀之間，恰如煮沸神州大地的鴛鴦鍋一樣，清紅相映、負陰抱陽、可謂是文武協調、剛柔相濟，實在是密不可分。
寬窄巷子---傳統意義上的地域泛稱，而今成為成都串串香的品牌名稱，正如同串串香的再度興起，有著其歷史、文化和經濟發展的必然性。經營寬窄巷子串串連鎖事業，不僅意在普及正宗成都串串，更欲透過串串文化的視野表現重慶豪放大氣、自由隨意的沿江人文；以弘揚博大精深的巴蜀文化為依托，展現當代華人在新世紀浪潮中“和于環境、駕御環境”的新一代開拓者精神！