辣得爽麻辣燙在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味的同時，結合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創(chuàng)出美味健康的底料和特色干碟。此外，辣得爽麻辣燙結合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服務員為顧客親手燙制，提高/增加菜品口味地道正宗。
辣得爽麻辣燙這兩大創(chuàng)舉，將傳統(tǒng)的樂山美食以嶄新的面貌，展示在追求美食的享受的消費者面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、發(fā)展、弘揚。
辣得爽麻辣燙經營形式多樣化，基本上適應所有人的喜好，并形成了自身獨特的文化特色，且口味和形式易于改良，具備普遍適應性。大程度上迎合了消費者的需求，滿足了消費者對四川“辣文化”及各種口味需求和體驗。辣得爽麻辣燙的多種湯底以及多種吃法，都是為了大化滿足顧客需要，同時考慮麻辣燙營養(yǎng)搭配，做到綠色、健康、營養(yǎng)、特色。
辣得爽麻辣燙無油、無明火、沒有任何污染，不需廚師，人人可操作，全套熬制技術、工藝標準化，只需按比例投放料包，就可做出濃香撲鼻的麻辣燙。公司旗下的餐飲產品是中式快餐和小吃的很好結合、專利自有工藝和專利制作工藝流程的相互配合制作出的美食，讓顧客既感覺吃好，又富含營養(yǎng)，吃后并不發(fā)胖，引路現代飲食新時尚。 由于公司產品具備專利自有工藝和標準化工藝流程，所以實施者只要按照我們的模式去做，一個完全不懂技術的人，在三天之內也可以成功掌握操作技術。 不需要廚師，不需要高超技藝，只要認真而為，就可以成功經營一個餐飲企業(yè)，享受掙錢樂趣。
