當(dāng)今時代，吃喝已由一種基本需求上升為生活品味，在這樣的背景下，做餐飲業(yè)將會有很好的發(fā)展前景，只要自己眼光獨到經(jīng)營得當(dāng)就能夠輕松致富。于是加盟成為一種致富手段。
　　老車記麻辣香鍋地處麻辣香鍋，干鍋起源地重慶，加盟小、低的餐飲致富項目，讓創(chuàng)業(yè)者把握過硬的餐飲技術(shù)，學(xué)習(xí)到核心自有工藝和流程，能夠不受任何牽制的獨立經(jīng)營店鋪。老車記麻辣香鍋加盟以其精美的菜品、好的服務(wù)，重慶特有的山城風(fēng)韻裝修，在開業(yè)后即迅速得到了眾多食客的認(rèn)同和青睞。
　　麻辣香鍋起源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香混一鍋為特點。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、筍片和半成品腐竹等食材。尤其是半成品腐竹，入鍋后可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，再加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。近來，隨著人氣的急升，麻辣香鍋在原料上也擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜等單品多達數(shù)百種之多。
　　老車記麻辣香鍋的創(chuàng)始人是來自香港的車先生，老驥伏櫪，志在千里。車到山前必有路，船到橋頭自然直。記間之學(xué)，記有成，記，識也。車先生自幼就熱衷于品鑒與研究具有特色的餐飲美食，一次偶然的機會車先生與麻辣香鍋結(jié)下了不解之緣。經(jīng)過多番查找文獻資料又與川菜大師潛心研究，終于研制出了--古法制造香鍋底料。葷素巧成菜，麻辣妙生香。油而不膩辣而不傷胃-四季養(yǎng)生之鍋底。老車記秉承“誠信經(jīng)營 熱情服務(wù) 專業(yè)品質(zhì) 認(rèn)真態(tài)度”贏得了廣大消費者的青睞。一個具有深厚文化底蘊的品牌就這樣誕生了。這就是“老車記”品牌的由來。

　　1. 品牌優(yōu)勢
　　老車記現(xiàn)已成為國內(nèi)麻辣香鍋市場一線品牌！您可以在老車記品牌的授權(quán)范圍內(nèi)，使用老車記的品牌和知識產(chǎn)權(quán)。包括：域名、徽標(biāo)、名稱、商標(biāo)等進行合法經(jīng)營活動，突顯您的麻辣香鍋店是全國連鎖店。這是您實力的象征。亦是消費信心的扶持。
　　2. 技術(shù)優(yōu)勢
　　老車記有強大的智能管理模式。解決了開店的后顧疑慮。擁有先進的行業(yè)技術(shù)，為光顧老車記的顧客們制作出無可挑剔的特色美食，這些是別人不能夠達到的水平及技術(shù)。
　　3. 資源優(yōu)勢
　　老車記擁有國內(nèi)先進的店面管理智能化資源，老車記總部為加盟商們提供純正的技術(shù)指導(dǎo)和正規(guī)原料，有了這些，我們可以很自信的說：朋友加入我們的行列，我們?yōu)槟ｑ{護航。
　　4. 服務(wù)優(yōu)勢
　　為麻辣香鍋店帶來更多的顧客。為顧客帶去更好的美食。讓加盟店賺到更多的錢。使顧客付出很少，得到更多。
　　5. 市場優(yōu)勢
　　麻辣香鍋做為餐飲真正的進入市場大約是在2005年左右，就像的餐飲業(yè)態(tài)一樣。如今的麻辣香鍋也是的一個新潮。所以我們的競爭對手很少，這說明開家老車記麻辣香鍋店是有很大的前景的。
　　6. 規(guī)模優(yōu)勢
　　老車記品牌的連鎖體系，無論從哪個方面，總部都為您考慮到了，讓更多加盟者加入老車記龐大的規(guī)模體系當(dāng)中，將我們的規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。
　　7. 優(yōu)勢
　　低成本、低運營、低、益的連鎖經(jīng)營模式，同樣的加盟得到的將是先進的經(jīng)營理念及價值觀念，完善的服務(wù)體系，不凡的服務(wù)宗旨，為您創(chuàng)造更高的成功提高/增加！
　　8. 形象優(yōu)勢
　　老車記品牌的形象優(yōu)勢已經(jīng)在業(yè)界得到廣泛贊譽，其cis系統(tǒng)被業(yè)界尊為經(jīng)典，其商業(yè)信譽亦被業(yè)界尊為楷模！而這一切均可成為您的競爭力。

　　1.有意加盟兼具創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗
　　2.合格的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場認(rèn)知
　　3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗
　　4.能突出個人表現(xiàn)，特別是與人相處
　　5.積極參加全面培訓(xùn)
　　6.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營運的經(jīng)驗
　　7.認(rèn)同公司的品牌、營運模式、產(chǎn)品