京鼎盛世國際餐飲管理(北京)有限公司與國際餐飲集團(韓國希杰)強強聯手，緊密合作，共同打造餐飲領域強勢領軍企業。公司成立于2002年，七廚房韓國風情快餐廳總部設在首都北京，七年來公司務實創立，不斷引進國外先進技術和經營理念，現已實現現代化、規模化、標準化、電教化、系統化、成為大型的綜合性餐飲食品管理機構，并設有專門的食品科研部、培訓部、物流部、銷售部，擁有一支敬業實干、團結奮進、積極向上、年輕有為的高科技人才和管理精英團隊 ，七廚房韓國風情快餐廳公司旗下擁有“老船長意大利風味冰淇淋”、“千里飄香臺灣特色燒烤”、“韓味七廚房快餐”等多個餐飲品牌，并已成功在全國范圍內推廣運營，取得了舉世矚目的業績。
老船長冰淇淋憑借其口感細膩、口味純正、品種繁多，迅速占領了市場。除了香滑的冰淇淋，老船長冰淇淋還擁有外形獨特、營養豐富的新奇手工果凍，香脆可口的各式西點，地道美味的意大利比薩，滴滴香濃的意式咖啡，濃情蜜意的手工巧克力奇妙巧克力噴泉，還有花式冰點、果茶和熱冷飲，更有風靡全球的西式快餐，休閑美食。
老船長冰淇淋引進了意大利先進的技術，在原來的技術上進行大膽創立。顛覆性創立產品，全新的營養新理念，既保留了傳統冰淇淋的口感，同時又含有水果、蔬菜等多種營養成分，滿足了人們對綠色、營養、健康時尚的追求。色彩的搭配，使老船長冰淇淋如瞬間披上了七彩衣裳，在視覺上給人一種震撼沖擊，滿足了人們對美的追求。具有時尚特色，更具時尚口味。為廣大創業者帶來了滾滾商機。老船長冰淇淋徹底打破傳統工廠化生產棒式冰淇淋的歷史，實現冰棍冰淇淋直接現做現賣的模式，至純至真的。