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老豆達人奶茶總部在餐飲業具有多年的經營管理經驗，擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊，并由具備多年餐廳經營管理經驗的培訓人員對學員進行系統的培訓。總部對學員進行系統的理論和實踐相結合的培訓課程，培訓地點設在公司開設的直營店內，這樣學員能夠直觀地學習在實際經營中所遇到的問題，使學員今后在餐廳的實際經營中碰到問題時，能夠迅速地迎韌而解，餐廳的管理與運營。總部長期開設強化指導班，培訓內容涵蓋開設和經營店鋪實際運營的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關系、食品采購、財務管理以及經營店鋪所需要的特殊技巧程序、營業秘決、技術資料等體系。總部的培訓系統分為：基本層--禮儀、服務培訓，管理層管理機制培訓等；技術層--產品技術標準、制作工藝，成本控制、衛生標準等；輔助層--食品采購、財務管理等。
