| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
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| 店鋪面積 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
| 老太婆擔擔面加盟基礎費用 | 裝修費 | 2.7萬元(600元/㎡*45㎡) | 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) | 1.8萬元(400元/㎡*45㎡) |
| 經營設備費 | 4萬元 | 3.5萬元 | 3.2萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 9000元 | 8000元 | 7000元 | |
| 小計 | 11.1萬元 | 9.55萬元 | 8.2萬元 | |
| 老太婆擔擔面加盟成本費用 | 門店租金 | 5400元/月(4元/天/㎡) | 5000元/月(3.7元/天/㎡) | 4700元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人員工資 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8100元/月(2700元/月/人*3人) | 7500元/月(2500元/月/人*3人) | |
| 水電雜費 | 500元 | 400元 | 300元 | |
| 流動/儲備資金 | 4.32萬元 | 3.93萬元 | 3.67萬元 | |
| 小計 | 1.49萬元 | 1.35萬元 | 1.25萬元 | |
| 老太婆擔擔面加盟總費用 | 加盟合計 | 12.59萬元 | 10.9萬元 | 9.45萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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面食是北方地區的主食，但重慶的小面也很有特色。關于重慶的小面，網上議論頗多，近來從發掘重慶美食的角度出發，也有在報章上刊載重慶小面50強之類的文章，歸集重慶各種特色的小面。由于自己不喜歡面食，對此也關注較少。周六，閑睱之時，帶著小孩找到了地處楊家坪的老太婆面。
在重慶楊家坪的往大坪方向的商場與商社建材之間有一條支馬路，沿路而下，往前走，穿過一段兩邊都擺有日用商品的商攤后，便是一幢舊的家屬（估計是建設廠的），在這棟樓的一角便是老太婆面。
老太婆面其掛出的招牌是老太婆擔擔面，下面有面譜標出了面的品種與價格：小面二兩三元五角，三兩四元五角；雜醬面、肥腸面、牛肉面等。整個門面是搭建在家屬樓的一個“偏偏”（也有就是非法搭建哪種）。一張長桌上擺放出了小面的種調料，同時，桌子也是工作臺，制作各種小面。桌旁邊是灶臺，上面放了大號的鍋。靠近墻一側安放了很多的桌子（從數量上看，便食客較多，非一般普通的小面館）。在桌子掛有媒體刊載的有關老太婆面的報道文章。
要了一碗雜醬面和肥腸面。可能根據口味，是否添加辣椒，香菜，調整面的硬度等。肥腸面碗面是一層紅油，上撒有蔥花，碗底有嫩綠的空心菜（也叫藤菜），吃面時，用筷子從紅油湯下挑出面，面帶紅油味道好極。
老太婆面因其在家屬區應該是建設廠為職工提供面食的服務，地段簡陋，小面味道制作好，形成了價格實惠，味道好的面食。由于顧客多為熟客，因此，得以留此口碑。
由此，無論做什么，只要堅持做好，就會成為老太婆面。"做面當做老太婆面，做人當做老太婆".老太婆面是一種誠信，是一種品質。
