牛肉鮮嫩多汁，老楊永記火鍋原味代表菜。毛肚，每天清晨驅車到屠牛場取回的新鮮毛肚，實屬珍貴。老楊永記火鍋用牛腩鹵制而成，香味十足，特別符合四川人的口味。老楊永記火鍋全部由精肉制成，沒有添加任何淀粉，不論從口感還是口味都很受食客喜愛。老楊永記火鍋，除了適合成都人口味的微辣和中辣鍋外，還有一種原味鍋,椒精心炒料混合牛油高溫熬制，既保留了厚重的牛油香味，又保持了老火鍋原味。
體貼用心的涮肉技巧
老楊永記火鍋，是為傳承潮汕鮮牛肉美食文化而來。論服務，它要做一家有態度的時尚火鍋店，健康、體貼用心的涮肉技巧，用分子料理烹飪之道，煮出牛肉鮮之靈魂。老楊永記火鍋代表了一種態度，富有活力以及積極的心態;“牛”是我們的品牌核心，鮮牛肉的正宗鮮牛肉潮汕火鍋選用高蛋白、低脂肪、富含氨基酸的牛肉向客戶傳遞健康美食理念;其中的“滿”字意為圓滿，我們與客戶之間的一種，一切以他們的滿意為目的出發，也是代表著我們團結一致的團隊精神。
提供新鮮、健康的食品
所謂吃貨，多指喜歡吃各類美食的人，并對美食有一種獨特的向往、追求，有品位的美食愛好者、美食客、美食家。對食品情有獨鐘，看到美味的東西就有很大的食欲。隨著社會的發展，人的需求已經從溫飽轉變為吃的健康、吃的合格。老楊永記火鍋成立是以經營鮮牛肉火鍋為主打的餐飲企業,是深圳具有較強影響力的鮮牛肉火鍋連鎖品牌,提供新鮮、健康的食品是我們經營的主旋律,享譽鵬城。
特色化美食，口感樣式豐富
老楊永記火鍋是是以主打特色的美食為主的，該品牌下的美食主要是以牛肉食材為主的，做出來的美食有清蒸牛肉和涼拌牛肉絲，鹵食牛肉等，老楊永記火鍋現在還以牛排小吃來提升自己品牌的實力，老楊永記火鍋上有批發和零售的牛肉美食，在制作上都是有著標準的手工操作，切割出來的牛肉食材外觀很整齊的，而且吃起來也是很入味，老楊永記火鍋撒上一層制造的調料，口味非常的好。
