不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風味各異。串串香，是四川地區漢族傳統小吃之一，“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。
讓人欲罷不能的牛肉系列可是本店的招牌特色，幾乎一放進柜子就被搶空。還沒入口就能想象那股麻辣鮮香，絲絲入喉，一把一起刷進味碟，吃在嘴里肉質細膩爽滑，回味無窮。
金字招牌，麻辣牛肉，這盤牛肉足夠你吃得爽!愛屋及烏，因為你喜歡吃辣，不吃辣的我也開始勇敢吃辣。麻辣牛肉每天都用醬料提前腌制，讓醬料的鮮香融入牛肉的每個細節。要是在配上辣上癮的干碟，那滿嘴的香辣在口齒間回轉，辣味在舌尖盤旋。
辣上癮串串香延續了成都的風味，注入了江浙滬的口味，使得品牌可以長期在南京發展，現如今已進軍其他地區的市場。多元化的食品類型，為食客帶來供餐體驗。這讓辣上癮串串香在更多人心中留有一足之地，也讓老成都的特色風味得以快速傳遞。餐廳前廳后廚皆為來自四川的班底，食材更是特意從成都空運而來，正是因為有地地道道的成都師傅，才能炒制出辣上癮串串香正宗的火鍋底料。辣上癮串串香上百種的串串，無論是葷菜，還是素菜，款款經典，樣樣美味。
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