劉長和粉面有著與北方面食截然不同的口感與特色，但是同樣受到人們的喜愛，擁有廣泛的消費群體。劉長和粉面口感地道，價格實惠，多年來立足于市場，始終堅持精益求精的發展理念，打造有品質、有特色的面食品牌，實現了連鎖化的發展，為創業者帶來創業的好商機。
劉長和粉面為人們帶來正宗的小面，好吃又健康，價格更是實惠，消費者的認可，是它時間久贏得市場的基礎。劉長和粉面經過一年多籌備，推出了劉長和粉面餐飲連鎖項目，為有志餐飲事業的各界人士提供了廣闊的平臺；項目以發展共贏、共享品牌、共創輝煌為理念，力爭打造具特色的餐飲企業。“民以食為天，餐飲百業先”它是一輪不落的紅日，更是廣大創業者成功的起點。
在不斷提高產品品質的基礎上，劉長和粉面在品牌的打造這一方面也投入了很大的精力。劉長和粉面總部有近20年的餐飲從業經驗，從早期開小面攤、火鍋館、美食城、大酒店到開設廚師技術培訓學校、成立連鎖加盟，實力不斷發展壯大，目前已擁有一批高素質的餐飲研究、技術培訓、品牌運營、營銷策劃的團隊。以打造“重慶小面連鎖品牌，小面連鎖品牌”為目標，以塑造“重慶的小面大王，的小面大王”為愿景，以“一碗小面頂起一個大產業，一家小店撐起一個大品牌。”的恢宏氣度，續寫著新篇章!
對于加盟劉長和粉面的商家，總部會提供統一的原料配送等的支持，提高/增加產品口味、品質的統一，進一步提升品牌的競爭力。劉長和粉面項目特點主要體現在成品配送、味道統一、操作方便、成本低廉等，使每個連鎖店在味道、特色、成本這三方面具有核心的競爭力;不但實現目標可觀，而且經營管理上比傳統店更輕松、簡單、效率更高。
