大米作為主食,已有上千年歷史,而米線作為其加工的食物,經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成,更是由來已久, 因其口感獨特,湯鮮味美,成為男女老少熱愛的傳統(tǒng)美食。
老船手番茄米線公司是一家專注于餐飲研發(fā)、餐飲品牌管理、餐飲技術(shù)輸出、餐飲人才培訓為一體的大型餐飲綜合服務性企業(yè),公司憑借強大的品牌優(yōu)勢和專業(yè)誠信的服務,迅速成為餐飲行業(yè)的標桿性企業(yè)。目前,公司在國內(nèi)設(shè)立北京和泰安兩大運營中心,并在泰安開設(shè)了直營店,生意火,已經(jīng)成為當?shù)赜锌诮员钠放啤?/span>
老船手番茄米線采用傳統(tǒng)工藝,傳承匠人精神,用古法釀制米線,選取大米,把米線打造,從磨漿到米線制作過程中不添加任何添加劑及食用膠等化學元素,讓米線保持原始的米線醇香,鮮榨現(xiàn)吃。大米在自然發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的有益菌,更使得米線既保留了大米的清香、甘爽,又提高食味的鮮甜、滑潤、筋骨好、滑爽回甜,又帶有獨特的自然酸味,既能增加食欲開胃消食,又有殺菌消毒去油膩化脂肪、健脾、防結(jié)石。
決定一碗米線的好壞,不僅在于米線本身,湯也是至關(guān)重要的,老船手在確保米線品質(zhì)同時,選取新鮮健康的番茄等食材配以骨湯進行精心熬煮,確保湯的香鮮。老船手通過養(yǎng)生的米線和新鮮的食材,打造出品質(zhì)非凡的米線,讓顧客享受美食體驗。在餐飲回歸本味的市場趨勢下,老船手番茄米線更成為一個創(chuàng)業(yè)好項目,制作簡單,上手快,易于經(jīng)營,開業(yè)就能賺大錢,成為當下餐飲創(chuàng)業(yè)的楷模。