柳城小巷螺螄粉具有酸、辣、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，四大名粉之一，歷史悠久，螺螄粉的味道，令漂泊異鄉的柳州人魂牽夢繞，也讓很多外地人一見鐘情。正宗的廣西柳州螺螄粉，柳城小巷螺螄粉熱賣四季，是舌尖美味，更是舌尖商機！公司是一家集產品研發、直營管理、項目運營、項目推廣為一體的大型綜合性餐飲文化傳播公司，公司致力于標準把握小餐飲市場動態，抓住時機，專注于發展時尚、特色、營養、健康的餐飲品牌項目。
公司一直以“促進餐飲產業發展，以“共同成長，共同分享”為經營理念，以“信為先，大有為，客戶的成功就是我們的成功”為企業愿景，潛心研發了一系列特色時尚餐飲項目，并將這些項目成功推廣至全國，開創了特色小餐飲成功運營的品牌！
公司已擁有成熟完善的管理總部、研發中心、直營中心、營銷中心、運營中心、物流中心六大中心體系，下設人力資源部、行政事務部、資本管理部、營銷事業部、品牌策劃部、網媒推廣部、運營指導部、商務接洽部、物流配送部、倉儲管理部等10個核心部門及一個大型技術培訓基地。
柳城小巷螺螄粉專有湯底，營養藥膳，粉Q彈，湯鮮美，柳城小巷螺螄粉帶來地道廣西味，0添加更健康，突破傳統的單一口味和口感，為人們帶來獨特的味蕾享受！螺螄粉正宗與否主要在湯料的熬制，俗話說，粉在味，味在湯，湯顯功，味道即王道，粉湯更要熬，柳州螺螄新鮮豬骨熬湯，輔以養生的幾十味中草藥香料，經過文火數小時的交融煮制，精華完全釋放湯中，濃醇深厚，此乃柳城小巷螺螄粉匠心之味。
