老杜面館的面系純然綠色食品，主粉由東北小麥，制造/精制調料，豌豆按比例調和，然后由用安徽傳統技術制造而成。安徽老杜面館分為兩種：一種為“水面”，即用東北面粉自己調配制作的;另一種為“干面”，即加工成老杜面館狀的干老杜面館。由于干老杜面館制作的面食較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。
老杜面館加盟總部有專業研發團隊專門針對安徽小面開發出制造調味料，不但保持了正宗安徽小面的風味，并根據全國各地的口味習慣進行“因地制宜”的配置，使產品能夠紅遍大江南北，并在技術上使同行難以模仿，提高/增加了學員的根本利益。
老杜面館如今，經過五年的努力，特別是引入聯盟經營的模式，2008年公司已經將“渝盟”“面莊”品牌正式推向市場，在四川、安徽、云南、貴州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山東、陜西等地發展了技術聯盟店。冠特企業力求為更多的美食愛好者和消費者提供健康、休閑、養生的就餐場所的同時，也為全國更多智慧的餐飲創業者提供良機。自成立之初，堅持以誠信經營、品質團隊、專業服務為經營理念，勢將力爭做地道的安徽味。如今，經過五年的努力，特別是引入聯盟經營的模式。
民以食為天，對于商家來說，只要能夠抓住市民的胃，那么，財富擋都擋不住，一碗面，一群市場，每天全國各地各樣的面館要賣出幾億碗面，成就了無數商業！代理老杜面館，輕松實現創業夢。老杜面館這數年來只專注做四種地道的重慶面食，重慶小面、牛肉面、肥腸面、雜醬面。品種不在多而在精！
好吃有特色的美食，誰會不喜歡呢？那么，市場需求量自然大的驚人，老杜面館具有美味營養，時尚健康等特點，面食和鹵菜相結合，特色十足，引爆市場，是一個十分具有競爭力的小額投入項目。老杜面館加盟，總部有強大的團隊，支持，讓每位合作者都能實現安心起步，迅速搶占財富商機。
一個面館品牌，要想獲得更大的市場，獲得顧客們的認可就行了，每一個食材都經過嚴格把關，老杜面館嚴守安全底線，用私家工藝和服務鑄就品牌的不凡。二十多種中草藥入味，老杜面館美味又不失營養，健康與美味特質都包攬，輕松完勝其他面食品牌，成為面食界人氣點贊的大品牌。
熱騰騰、香噴噴的面條，人人都愛吃，市場怎會不不錯呢？老杜面館精選品質面粉，制造/精制工藝打造而成，千錘百煉的好美味，口感勁道，麥香撲鼻，綠色食品，市場贊美度高。加盟老杜面館，店面可大可小，創業金額可多可少，同時總部將傳統復雜的加工工藝轉變成簡單易學的經營模式，無需專業的廚師，讓您輕松開店。
