蓮花面粉為實施生態農業產業化發展戰略，創業興建的特大型小麥加工企業。總部地處中原小麥主產區，自然條件得天獨厚，原料資源十分豐富。總創業1.5億元，擁有兩條日處理小麥500噸的等級面粉生產線和三條日處理400噸的工業粉生產線。
引進了世界上先進的瑞士布勒總部全套制粉設備，德國布拉本德、瑞典波通總部的先進檢測設備，采用世界先進的PLC自動控制系統，可生產各種等級面粉、食品專用粉、谷朊粉、小麥淀粉。具有年產等級面粉30萬噸、小麥淀粉專用粉30萬噸、谷朊粉4萬噸的生產能力。
總部自成立以來始終堅持以市場為導向，以滿足客戶需要為己任，先后研制開發出適銷對路的“蓮花六月春”牌系列面粉（面包粉、通用粉、餃子粉、糕點粉、酥性餅干粉、發酵餅干粉、面條粉、速凍食品專用粉、饅頭粉、淀粉專用粉等十大系列）。主要產品有雪花粉、面包粉、精制面包粉、餃子粉、糕點粉、速凍食品專用粉、特精粉、高筋粉、方便面專用粉等三十多個品種的食品專用粉。同時總部擁有技術力量強大的研發中心，可根據用戶不同需求生產配制各類食品專用粉。
總部擁有先進的檢化驗儀器與設備，技術力量雄厚，多點檢測扶持產品質量穩定、。總部在各類強、低筋烘焙專用粉研發、中筋民用粉化、面條制造工藝等多方面擁有獨到的技術優勢，有能力為各類客戶提供有價值、多樣化、可信賴的面粉及面條產品。總部了ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品管理體系認證。
總部的企業使命是以不錯的服務為客戶奉獻營養、健康、高品質的面粉及面制品，使客戶、股東、員工價值很大化。
蓮花面粉秉承誠信、團隊、創立的企業精神，倡導陽光、透明、快樂的文化，努力構建一支、進取、高素質
