劉大燒烤由于醬料獨特口感加上現烤現走不因場地限制的全新經營理念迅速火遍武漢三鎮，并于1998年正式更名為吳太·大不同串燒，經理22個年頭的市場考驗店面數量已達200余家，年銷售達1.4億。2004年成立后勤研發公司，2005年成立大型配送中心，2020年創始人吳玉峰女士成立武漢市吳太大不同餐飲管理有限公司為品牌加盟代理公司。公司秉承“成就客戶，成就員工”的經營理念，提倡“新鮮時尚健康”的飲食文化，提供服務及技術，向加盟商提供合作支持，并提供完善的加盟管理培訓及經營指導，讓每一個創業夢想都能成為現實。
值得推薦的是鐵板魷魚、烤肉串、蛙排串，味道特別美。吳玉峰女士經過多年研究，研制出一種特殊的海鮮醬料，分微辣和麻辣等多種口味，供廣大顧客選擇，獲得廣大顧客好評。同時吳太大不同產品及原料也獲得湖北省衛生廳、工商總局特批合格食品，供廣大顧客合格使用。
在未來的發展中，劉大燒烤會一直堅持做自己的特色，在做燒烤的過程中不斷的追求品牌創立，從實踐中創造屬于自己的品牌魅力，讓消費者能夠更加的認可劉大燒烤。
劉大燒烤會始終如一的提倡綠色燒烤，健康美味。
隨著時下人們對健康意識的升級，健康的飲食觀念，綠色觀念已經開始被人們廣泛提倡。
而近，在一向被人們認為吃多了有害健康的燒烤美食業里，劉大燒烤將燒烤美食也引向了健康化的發展道路!為許多倡導健康美食的消費者所稱贊！
吳太大不同會堅持自己的品牌理念，將綠色環保，美味健康堅定不移的發展下去！
