麗麗古爾隸屬于北京麗麗古爾餐飲管理有限公司旗下品牌，創(chuàng)立于2013年，是一家面向全國招商加盟的餐飲連鎖品牌。擁有11家餐飲品牌及自主經(jīng)營餐廳的餐飲企業(yè)，并創(chuàng)立了自主品牌——古銅老院爆肚涮肉、麗麗古爾新疆餐廳、隆祥號(hào)等幾大餐飲品牌。餐飲品牌依靠德強(qiáng)農(nóng)場為依托，主要食材來自于德強(qiáng)農(nóng)場無農(nóng)害的綠色食品。
新疆人愛吃，也特別會(huì)吃，美食源于傳承，也發(fā)于翻新。創(chuàng)始人馮樹強(qiáng)先生本著“真”與“誠”的理念，在去新疆尋找美食的旅途中，找到了大盤雞創(chuàng)始人李世林先生。1987年，李士林師傅在312國道邊做出了世界上頭一盤大盤雞。
30年來沙灣大盤雞的味美實(shí)惠風(fēng)靡新疆，傳至內(nèi)地。李世林作為麗麗古爾聯(lián)合創(chuàng)始人共同打造的一款大盤雞爆品。麗麗古爾大盤雞有著自己特別的風(fēng)味，演繹著民族傳統(tǒng)化和現(xiàn)代時(shí)尚化的融合。
麗麗，一位善良淳樸的新疆姑娘，當(dāng)年和她萍水相逢卻又一見如故，帶領(lǐng)著李老師怎樣遇見純粹的新疆味道。經(jīng)過不斷的研發(fā)及改良，在1987年新疆*盤大盤雞正式呈現(xiàn)在食客的面前。 這不單單是一道凝聚了匠心與傳承的美食，更記錄了真情所呈現(xiàn)出真味的與眾不同。2016年，經(jīng)過兩年的深入探索及研發(fā)學(xué)習(xí)做出品牌初期規(guī)劃，并將有著三十年大盤雞經(jīng)驗(yàn)的大盤雞創(chuàng)始人李士林先生請到我們的團(tuán)隊(duì)；2017年，團(tuán)隊(duì)正式將新疆美食帶到北京，這也是李士林先生在北京開的*家新疆餐廳，麗麗古爾品牌成功孵化。三十年磨一劍，還原地道新疆味兒。你有沒有遇見過這樣一個(gè)人，一面之緣，卻仿若相識(shí)一世？麗麗，這位新疆美麗的姑娘，用她的真情實(shí)意陪伴著李老師的匠心出品，麗麗古爾，尋味了新疆純粹的生活，傳承了地道的新疆口味。
