
夜幕降臨后,人民東路旁的五一新村夜宵一條街開始熱鬧起來。街邊的岳陽燒烤、大排檔燈光通明,而留香烤肉并不在路邊,它位于B3棟里,店門口有個大大的燈箱,不難找。整個店不大,門外的空地上用雨棚架起一片空間,可以容納十幾桌。
“留香”是炭火燒烤,點燃后架上鐵板,板上放塊牛油,牛油開始滋滋作響,十分誘人。說到這里招牌菜,就屬牛肉和五花肉了,都是現場稱量,混合制造醬料后烤制。牛肉口感嫩滑,停不了口,五花肉則搭配生菜一同享用,滿足感爆表。
冬天到了吃烤肉的季節,厚厚的棉衣將身體溫暖的包裹,再也不用在意關于身材這種尷尬的事情,有助于調節體脂或許只屬于春夏吧。知道這家烤肉店來自于微博,我并不太關心關于店名的種種“爭議”,對于一家烤肉店,溫暖、美味、熱情才是關鍵。
所有食材提前腌好,烤爐是貨真價實的炭烤,放在鐵板上隔紙烤所以特別香。架上炭火后,以濃郁的牛油打底,比豬肉還香很多。供烤的食材很多,牛肉、雞翅、雞胸肉、五花肉、排骨等,還有好吃的紅薯、黃瓜、韭菜、土豆等素菜。
重推烤牛肉,滿滿的孜然辣椒味而且口感嫩滑根本停不下來,而且不管你怎么烤、烤多久,肉都非常嫩,腌的水平較高。價格實惠,小份28元,大份55元。