李想蝦火鍋是一家自主研發改革實惠而融入百姓心中的連鎖品牌火鍋，鍋底是以百余種草藥香料選八十余種上等中草藥和大連上等蝦品，結合現代營養精心烹飪而成，鍋底麻、辣、香、肉質松軟可口，味道鮮美，含豐富的維生素A、維生素B、維生素B2等。蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。其中鈣的含量為各種動植物食品之冠。
李想蝦火鍋根據蝦的營養價值，精選上等蝦品和數十種中草香料，結合現代營養學、食療食補的養生理念，李想蝦火鍋自主研發，改革開發出具有獨立知識產權的火鍋技術。經過精心烹飪，李想蝦火鍋使本產品達到較佳營養和藥用平衡點，體現出麻辣鮮香的特色。結合火鍋就餐氛圍好，口味美，營養成分流失少的特點，本品牌一經推出，便得到了廣大食客的認可和好評。
李想蝦火鍋秉承“互惠雙贏”的合作理念，以成熟的運營管理經驗和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為全國合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、技術到后期店面運營與管理，全部提供專業團隊指導，以此實現李想大蝦開店贏利率95%以上的出色成績，成為中國餐飲特許加盟行業中的成功典范。今后，李想大蝦繼續以“共贏”理念將服務貫穿于每一個細節，贏得合作伙伴的信任和支持。李想大蝦成長壯大的過程，就是與合作伙伴一起不斷成功的過程!
李想蝦火鍋堅持“以客戶為導向，為客戶提供簡潔高效的解決方案”為經營理念，以“研究和發展綠色健康養生火鍋，倡導健康飲食”為經營原則。不僅改善和豐富了利用傳統工藝制作的火鍋的口味，而且大大降低了制作成本，并且還將根據不同的地方設計不同口味以滿足市場需求，增強了李想大蝦品牌的市場競爭力。李想蝦火鍋是近流行起來的火鍋新口味，“以李想蝦火鍋”為代表的品牌將鮮美、獨特的李想蝦火鍋風味傳承到各地，迅速了美食界的流行風尚。李想蝦火鍋集古今李想蝦火鍋烹制工藝之大成，推出一鍋鍋營養蝦美味，以全新火鍋理念帶給消費者味蕾不一般的體驗，百吃不厭，飄香滿城，食客贊美不絕。李想蝦火鍋每種產品都有其奇特的風味，無論是小龍蝦和海鮮，還是爽口的涼菜、可口的主食，多元化的搭配，滿足了不同人群不同年齡段差異化的口味喜好。
