李家水滸烤肉針對傳統燒烤行業品質難控、食材難控、管理難控等問題，李家水滸烤肉打造了自有中央廚房、研發體系、集中配給體系，確保所有合作店的品質高標準統一。同時，公司確立了十六個標準模塊，將餐飲運營的環節量化。李家水滸烤肉的操作模式符合中國餐飲的發展趨勢，以中式餐飲的文化底蘊融合現代餐飲的標準化管理，形成燒烤規范化運營新格局，實現了傳統與現代的不錯結合。為嚴把入口關，原料來源安全、統一，公司還與全球多個食材供應商簽訂了長期協議，甄選不錯炭烤食材。眾多菜品一經推出便持續火熱，是眾多食客對李家水滸烤肉的較高贊譽。獨樹一幟的餐飲氛圍，至善的食材與口感，使李家水滸烤肉獲得了廣大食客的喜愛與認可。
李家水滸烤肉為促進加盟餐廳的營業業績，總部會視餐廳營業實際情況提供下列廣促活動協助：協助品牌合作商開展開幕廣宣及促銷活動。協助品牌合作商開全國性及區域性促銷活動。協助品牌合作商進行單店行銷活動。協助品牌合作商進行新產品上市宣傳活動。
李家水滸烤肉市場部會根據預算、城市商圈及店面的設計要求等全力協助每一個合作商進行店址選擇，并協助全國任何城市的創業者對所尋店址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可行性，任何店面必須通過總部的評估我們才允許開店。
為確保李家水滸烤肉的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師進行，無償提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由創業者找合適的工程隊發包施工，總部派人督核、指導，創業者負責監理。也可直接和公司總部簽訂裝修合作協議，由公司的工程部進行店面設計和裝修。
