手工面，面條易于消化吸收，有養(yǎng)胃、有助于平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等結(jié)果，且富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、豆固醇、皂角苷、銅等元素，是飯桌上不可或缺的營(yíng)養(yǎng)主菜。
林家手搟面，特色美食，觸動(dòng)舌尖的美味。林家手搟面，制作采用傳統(tǒng)老工藝，湯香味濃，并且面條入口勁道，讓人回味無(wú)窮。林家手搟面主要原料有黃花菜，本地黃牛肉，黃牛大骨和手搟面，湯、肉、菜、料很好融合，是一種營(yíng)養(yǎng)健康美食。林家手搟面在繼承秘方的基礎(chǔ)上，就其制作工藝及佐料的配制等環(huán)節(jié)，進(jìn)行深入細(xì)致的整理與研究，融合傳統(tǒng)烹飪精髓，不僅具有口感純正清爽，味感厚重飽滿，前味、中味、后味銜接緊湊、餐后余香綿長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)味，而且對(duì)脾胃寒涼、氣滯胃疼具有顯著的食療作用，使原本普通的面條變成了極富內(nèi)涵的綠色綠營(yíng)養(yǎng)食品。
有一種情感，叫做手搟面的味道，有一種美食，叫做林家手搟面。林家手搟面，給你見(jiàn)證面湯肉菜的很好結(jié)合!林家手搟面正是將面、湯、肉、菜很好結(jié)合。使用收工搟制的面條，使面條更加有嚼勁；老王手搟面面湯用多種植物加上地道牛骨熬成，口感純正厚重；選用上等黃牛肉，老王手搟面不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨；使用精選黃花菜，綠色，健康營(yíng)養(yǎng)。老王手搟面面湯油而不膩，味感厚重，芬芳撲鼻。
面館之所以獲得快速發(fā)展，與其高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)率密切相關(guān)。面館有著上百年的歷史，逐漸發(fā)展演化而來(lái)的面食文化繼承了面館高湯營(yíng)養(yǎng)、保健的結(jié)果，并有很大創(chuàng)立發(fā)展，成為白領(lǐng)、時(shí)尚人士、年輕人的喜愛(ài)。
