劉記蒸香鴨隸屬于南京京爍餐飲管理總部于2004年成立，專業(yè)從事烤鴨熟食加盟培訓(xùn)行業(yè)，經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊，已經(jīng)成長為南京Zui有特色的烤鴨熟食連鎖培訓(xùn)，全國分布多家培訓(xùn)基地，現(xiàn)有十幾名專業(yè)的廚師教學(xué)，每年接受培訓(xùn)并成功的學(xué)員多達(dá)幾千名，遍地全國各地。
劉記蒸香鴨餐飲培訓(xùn)學(xué)校品種繁多，制作精巧，大多數(shù)名小吃都具有地方特色。我們依靠的技術(shù)配料作基礎(chǔ)，在Zui正宗的傳統(tǒng)特色口味上加以改進(jìn)，使其更完善，更美味更宜操作，以其獨(dú)特的秘方，精湛的制作工藝，色澤美觀，味美可口，營養(yǎng)豐富，香氣撲鼻而享有盛譽(yù)。這些品種多選用當(dāng)?shù)氐?span style="background-color:yellow;vertical-align:baseline;">品質(zhì)原料，適應(yīng)了民間的餐飲風(fēng)俗和大眾口味的嗜好，與各大菜系的風(fēng)味也有直接的聯(lián)系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粵鮮，等在小吃中都有體現(xiàn)。
我公司一直致力于研究烤鴨的制作和技術(shù)的創(chuàng)意。公司也不拘泥于原本的技術(shù)，會不斷研發(fā)出新的口味。爭取打造一個全球品牌化的烤鴨。在產(chǎn)品的制作方面，公司摒棄了以前的香料進(jìn)行調(diào)味，采用姜，八角，桂皮，香葉，花椒，大料等調(diào)味料，我們會將朝天椒燈籠椒等一系列的調(diào)味料打磨成粉，使其更加與原料進(jìn)行融合。將蒸香鴨的口味做到更入味，滿足消費(fèi)者的口味。只要把產(chǎn)品的口味做到位，就會為公司迎來更多的顧客，顧客多了，品牌也意味著越做越大。獲得更大的市場競爭力，為公司帶來更大的利益。
加盟條件
作為一家專門研制烤鴨的公司，加盟條件其實很簡單。加盟商應(yīng)該將食品衛(wèi)生問題放在重中之重。在選材的時候要親力親為，每步都要進(jìn)行實時跟蹤進(jìn)行監(jiān)測。確保制作出來的烤鴨是衛(wèi)生健康的，不會影響消費(fèi)者的健康。加盟商還需年滿18周歲，身體健康，積極樂觀，具有合格的創(chuàng)業(yè)愿望。除了有合格的創(chuàng)業(yè)愿望，還需要具有一定的工作能力。畢竟大家都是用實力說話，加盟一項產(chǎn)品也是如此。
