老馬家羊肉泡饃加盟介紹
羊肉泡饃是西安小吃，肉爛湯濃，吃完以后回味無(wú)窮，是西安人的愛(ài)。老馬家羊肉泡饃始于1889年，是陜西知名品牌，老馬家羊肉泡饃都是 藍(lán)底黃字的門(mén)頭。一碗正宗的牛羊肉泡饃，其靈魂就是在于“湯”與“肉”。泡饃看起來(lái)簡(jiǎn)單粗獷，其實(shí)制作的過(guò)程其實(shí)十分精細(xì)復(fù)雜，就像老西安的人文，悠閑、勤懇、厚重、敦實(shí)。
老馬家羊肉泡饃制作時(shí)，首先用清水將肉泡上20個(gè)小時(shí)。等到制作時(shí)，將水燒開(kāi)，之后下骨(大骨頭)熬制約3-4個(gè)小時(shí)，期間將湯中沫子撇干凈。之后下油(牛油)，再熬制3個(gè)小時(shí)，緊接著就是秘方的配料，(桂皮、八角、花椒、香葉、草果、小茴香等調(diào)料)，熬制1個(gè)小時(shí)，之后就將提前泡好的肉下鍋，行話(huà)下肉，熬煮20分鐘之后，進(jìn)行封鍋，約10小時(shí)，隨即就可以出肉出湯，為確保每家店的原材質(zhì)量，由專(zhuān)人統(tǒng)一安排，統(tǒng)一容器，直達(dá)運(yùn)送至各個(gè)店。
由于每位顧客的掰饃經(jīng)驗(yàn)、手法，性格不同，掰出來(lái)的饃也就千人千面，老馬家羊肉泡饃會(huì)根據(jù)掰好的饃制定不同的烹飪方法，根據(jù)饃的大小，形狀，我們選擇湯的多少，以及入湯時(shí)間，然后在烹飪過(guò)程中，廚師會(huì)根據(jù)食材的變化，適時(shí)調(diào)整，次給油，會(huì)讓油香入味，出鍋前第二次給油潤(rùn)色，湯的鮮味及調(diào)味，在烹飪過(guò)程中，已經(jīng)和饃融合。 餐飲美食行業(yè)想要把握當(dāng)今食客的喜好，尤其是年輕人的需求就更要具有自己的特色。就像如今備受大眾喜歡，在口感、種類(lèi)、創(chuàng)意等方面都兼具優(yōu)勢(shì)與特色的泡饃坊品牌一樣，泡饃坊我國(guó)陜西美食特色，將更美味、健康、多樣化的美食小吃帶給更多人。泡饃坊是以乾坤泡為主打的西北風(fēng)味快時(shí)尚餐飲連鎖品牌，是天津具年輕氣質(zhì)的泡饃品牌。
老馬家以“專(zhuān)注品牌、合作共贏”為核心價(jià)值，希望我們的專(zhuān)業(yè)水平及不懈努力，提供給消費(fèi)者更豐富的美食選擇，更愉悅的就餐體驗(yàn)，不斷創(chuàng)立餐飲品類(lèi)和經(jīng)營(yíng)模式，整合線上平臺(tái)和線下實(shí)體經(jīng)營(yíng)模式。打造全球馳名的中式餐飲品牌，推動(dòng)中式餐飲行業(yè)的快速健康發(fā)展。
老馬家餐飲門(mén)店統(tǒng)一裝修風(fēng)格，采用仿古窗欞、實(shí)木桌椅、手繪掛件，內(nèi)部古樸、清新、雅致，文化氣息濃厚，產(chǎn)品以牛羊肉泡饃、陜西風(fēng)味面、正宗秦鎮(zhèn)米皮、臘汁肉夾饃等陜西風(fēng)味美食為主品，搭配南北風(fēng)味小菜，老馬家餐飲產(chǎn)品用料講究，風(fēng)味突出，深受各地大眾消費(fèi)者喜愛(ài)。
老馬家羊肉泡饃加盟優(yōu)勢(shì)
1、品牌優(yōu)勢(shì)：老馬家羊肉泡饃擁有強(qiáng)勢(shì)的品牌以及鮮明的店鋪形象，讓加盟者加盟了之后，可以輕松的成為每一個(gè)城市街道當(dāng)中的風(fēng)景線。
2、成本優(yōu)勢(shì)：老馬家羊肉泡饃加盟的成本比較少，然而營(yíng)利卻相當(dāng)?shù)目捎^，讓加盟者加盟之后，從中可以賺取更高的營(yíng)利，快速的走向成功致富的道路。
3、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)：加盟老馬家羊肉泡饃公司擁有成功經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)不斷的更新與復(fù)制，讓加盟者加盟之后，可以少走很多的彎路，快速的走向成功致富的道路。
4、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：加盟者開(kāi)店創(chuàng)業(yè)選擇加盟老馬家羊肉泡饃，公司總部將會(huì)派出專(zhuān)業(yè)的工作人員為加盟商進(jìn)行市場(chǎng)實(shí)地考察評(píng)估、以及運(yùn)營(yíng)策劃，讓加盟者加盟之后可以輕松的打開(kāi)市場(chǎng)。
5、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：加盟者開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，選擇加盟老馬家羊肉泡饃，公司總部將會(huì)為加盟商進(jìn)行專(zhuān)業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟者加盟之后，只需要短短的七天時(shí)間，就可以輕松的掌握技術(shù)，也可以派出專(zhuān)業(yè)的工作人員為加盟商進(jìn)行上門(mén)免費(fèi)培訓(xùn)。
6、物流配送優(yōu)勢(shì)：老馬家羊肉泡饃公司總部擁有自己的物流配送網(wǎng)絡(luò)，覆蓋了全國(guó)各大城市當(dāng)中，讓加盟者加盟之后，不需要擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)斷貨或者是壓貨的現(xiàn)象，讓加盟者加盟之后可以順利開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
7、廣告優(yōu)勢(shì)：老馬家羊肉泡饃公司總部會(huì)根據(jù)不同的區(qū)域環(huán)境，不同的人員消費(fèi)，會(huì)為加盟商制定不同的廣告宣傳方案，為加盟商提供廣告設(shè)計(jì)策劃，讓加盟者加盟之后，可以快速的打開(kāi)市場(chǎng)名氣，輕松經(jīng)營(yíng)。
8、新產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢(shì)：老馬家羊肉泡饃公司總部擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為了滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求和提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，將會(huì)進(jìn)行不定期的推出新的產(chǎn)品，可以讓消費(fèi)者擁有更多的產(chǎn)品選擇，為加盟店面賺取更多的財(cái)富。
老馬家羊肉泡饃加盟條件
1、經(jīng)銷(xiāo)商必須具有獨(dú)立民事責(zé)任能力人，法人或自然人。
2、具備足夠資金實(shí)力，可滿(mǎn)足資金加盟要求。
3、具有好的信用和一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。
4、有好的商業(yè)信用和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5、有較強(qiáng)的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷(xiāo)活動(dòng)的能力。
老馬家羊肉泡饃加盟流程
1、加盟咨詢(xún)：加盟者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2、實(shí)地考察：加盟者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核：總部對(duì)加盟者進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
5、繳納費(fèi)用：加盟者按所選擇的加盟類(lèi)型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
6、總部培訓(xùn)：總部安排加盟者進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
8、開(kāi)業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
