老媽，肩負著“讓更多的人吃上健康的中華傳統(tǒng)美食!”，致力于為人們提供科學(xué)、健康的餐飲方案，提高人們生活品質(zhì)。立志成為受喜愛、受信賴、受尊敬的餐飲連鎖企業(yè)。努力實現(xiàn)以面客連鎖餐廳和互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)平臺的發(fā)展為依托，冷鏈物流配送，為消費者提供更加、便捷、質(zhì)優(yōu)的食品，打造線上訂購、線下體驗的服務(wù)模式，盡心盡力成為受喜愛、受信賴、受尊敬的連鎖企業(yè)，服務(wù)大眾！
為了能夠讓顧客享受到更加不錯的服務(wù)，感受博大精深的中華傳統(tǒng)飲食文化，公司于2002年3月成功注冊“老媽”商標，并全面導(dǎo)入CIS系統(tǒng)。確立了老媽鐵鍋燜面的光榮使命：“提高人們生活品質(zhì)!讓更多的人吃上健康的中華傳統(tǒng)美食。幫助每一個老媽人過上幸福的生活!”。本著“誠信、、共進、雙贏”的經(jīng)營理念和“顧客的健康是我們的責任!”;“產(chǎn)品即人品!不符合標準的產(chǎn)品絕不售出!”“質(zhì)量就是生命!”的經(jīng)營信條，實行“產(chǎn)品標準化、作業(yè)流程化、管理人性化、服務(wù)個性化”的新四化管理，在發(fā)展中完善，在完善中創(chuàng)立，在創(chuàng)立中發(fā)展。
餐飲企業(yè)的產(chǎn)品是以餐飲制品、餐廳環(huán)境氛圍和餐飲過程中的服務(wù)所形成的組合體，除了其中的有形部分以外，服務(wù)占據(jù)了很大的部分。我們老媽鐵鍋燜面的全體員工就象“愛護自己的眼睛”一樣維護企業(yè)的品牌形象，我們把老媽鐵鍋燜面的名稱、特色美味佳肴、的環(huán)境氣氛、不錯的服務(wù)等聯(lián)系起來，形成我們老媽鐵鍋燜面的整體形象，給人以深刻的印象，這就是我們老媽鐵鍋燜面的品牌。
