瀏陽市甘師傅餐飲總部創(chuàng)立以來,始終堅持以“瀏陽甘師傅牛肉面”為品牌,依法經(jīng)營、誠實守信、與時俱進(jìn)、開拓更新,不斷探索湯料的秘方,拉面制作等新工藝。注重食品的衛(wèi)生質(zhì)量和營養(yǎng)價值。在“更新”上下功夫,在“質(zhì)量”上求發(fā)展,在“信譽”上求市場,不僅色、香、味、形具佳,而且營養(yǎng)豐富。經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心進(jìn)行檢驗,確認(rèn)“瀏陽甘師傅牛肉面”湯料富含多種人體必須的微量元素,對調(diào)節(jié)人體代謝,維持和提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等,有利于青少年生長發(fā)育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐,倍受廣大顧客的青睞和贊譽。
瀏陽甘師傅牛肉面有嚴(yán)明的工作紀(jì)律和規(guī)范的流程,致力于將店面做得更好。瀏陽甘師傅牛肉面以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨特風(fēng)味和“二白、三紅、四綠、五黃(清湯、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條)的湯面特點,達(dá)到了色、香、味、形的和諧統(tǒng)一,且價廉物美,深受廣大市民的喜愛,被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一,成為地地道道的“中華一面”。
堅持一邊經(jīng)營,一邊創(chuàng)立是“甘師傅”企業(yè)的立足之本,創(chuàng)業(yè)之道。在經(jīng)營過程中,嚴(yán)格按照“以人為本,和諧共事”的企業(yè)文化,大力提高員工素質(zhì),強(qiáng)化服務(wù)理念,以無畏面對市場,以真誠面對消費者,以求是求精面對自己,把規(guī)范化、科學(xué)化管理作為企業(yè)的出發(fā)點和落腳點,在實踐中逐步形成了具有“甘師傅”特點的內(nèi)部管理制度,建立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化的工作秩序,有力地推動了企業(yè)穩(wěn)步、健康地發(fā)展。瀏陽甘師傅牛肉面沒有滿足己獲得的榮譽,在成績面前,不斷完善自我,公司上下團(tuán)結(jié)一心,追求不凡,勤奮務(wù)實,努力使企業(yè)在成長中發(fā)展,在發(fā)展中壯大,逐步實現(xiàn)企業(yè)做強(qiáng)、做長、做大的總體規(guī)劃目標(biāo),開創(chuàng)更加輝煌燦爛的明天。
